云南六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼
发布时间:2011-10-18  来源:昆明信息港  查看:219614 次
展会说明


     素有“动物王国”美誉的云南,畜、禽、鱼特产不胜枚举。但各地往往是“老王卖瓜,自卖自夸”,究竟谁才是真正的肉类消费极品?经过总数为3734万票(其中网络投票3726.4万,手机投票7.8万)的公众参与投票,4个多月多轮筛选和淘汰,云南省农业厅组织的“六大名猪、六大名牛、六大名羊、六大名鸡、六大名鱼”评选结果揭晓,为大家指点消费迷津。
    
     活动期间,“五个六”评选活动办公室共收到社会各界推荐品种76个,其中猪品种13个;牛品种10个;羊品种17个;鸡品种17个;鱼品种19个。经“五个六”评选活动办公室梳理并提交评选委员会初选各种类确定了10个候选品种进行公示投票,认定最终结果。
    
     云南六大名猪:滇撒配套系(滇撒猪)、大河乌猪、保山猪、滇南小耳猪、滇陆猪、撒坝猪;云南六大名牛:独龙牛、槟榔江水牛、德宏水牛、文山黄牛、中甸牦牛、邓川牛;云南六大名羊:圭山山羊、龙陵黄山羊、云南半细毛羊、云岭山羊、宁蒗黑绵羊、罗平黄山羊;云南六大名鸡:武定鸡、茶花鸡、无量山乌骨鸡、瓢鸡、盐津乌骨鸡、大围山微型鸡;云南六大名鱼:丝尾鳠(hù)、滇池高背鲫、大头鲤、滇池金线鲃、■■白鱼、云南裂腹鱼。
    
     据省农业厅副厅长张智泽介绍,此次针对全省特色畜禽、水产品种资源开展的品牌评选活动是云南省农产品品牌培育的一次创新,同时是打造农业品牌的一项重要举措。
    
     截至2010年底,云南省累计通过农业部“三品”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品)认证产品1700个,其中无公害农产品认证871个,绿色食品认证654个,有机农产品认证175个,登记保护农产品地理标志产品11个,认定省级名牌农产品164个。这些认证、认定将促进畜牧、水产产业向规模化、品牌化方向发展,提升云南农业产业化水平,促进农业增效、农民增收。
    
     榜首名猪、名羊、名牛、名鸡、名鱼
    
     滇撒猪
    
     滇撒猪是云南省地方优良品种资源,形成历史悠久,品种特征突出,具有抗病力强、耐粗饲、繁殖率高、肉质好等特点,被列入国家级畜禽资源保护名录,是楚雄州及周边五个州(市)生猪生产杂交改良的当家母本。
    
     滇撒猪配套系适应于海拔800米—2700米范围,目前已推广到楚雄州10个县市及周边9个州市。
    
     圭山山羊
    
     产自云南省陆良县与师宗县边界沿普拉河谷至弥勒县中部两百多里的圭山山脉。其头小而干燥,额宽,耳大灵活不下垂,鼻直,眼大有神,颈扁浅,髯甲高而稍宽。胸宽、深而稍长,背腰平直,腹大充实,四肢结实、蹄坚实呈黑色。骨架中等,体躯丰满,近于长方形。既产乳,又产肉。
    
     公、母羊皆有须、有角,皮肤薄而富有弹性。公羊颈肩和背部长有较长的毛,雄性性征显著。
    
     独龙牛
    
     独龙牛,曾用名大额牛, 2006年列入国家畜禽品种资源保护名录, 是世界范围现存牛属动物的七个种之一,也是黄牛属中一个独立的牛种,属肉用型地方品种。
    
     独龙牛中心产区为怒江州贡山县独龙江乡。具有野牛体形和彪悍的外貌特征和习性,体质结实,结构匀称,耐高寒,耐粗饲,产肉性能好,具有很强的适应性和抗逆性。
    
     武定鸡
    
     武定鸡主产于云南省楚雄彝族自治州的武定、禄劝两县,鸡体型高大,骨骼粗壮,腿粗,胫较长,肌肉发达,体躯宽而深,头尾昂扬,步态有力,由于全身羽毛较蓬松,更显得粗大。壮鸡肉质鲜美,其名气早在明朝《云南通志》中已有记载。明清时期,“武定壮鸡”曾被选为贡品敬献给朝廷。
    
     公鸡羽毛多呈赤红色,有光泽,而母鸡的翼羽、尾羽全黑,体躯、其他部分则披有新月形条纹的花白羽毛。
    
    

 
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