食品级L-赖氨酸盐

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英文名：l-lysine monohydrochloride
化学分子式：c6h14n2o2·hcl
cas 编号： 657-27-2
标准：食品级
包装规格：25kg/全纸桶，内衬两层聚乙烯袋；25kg/纸箱或者纸袋
特性与用途：白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解。通常较稳定，高湿度60%以下稳定，60%以上则生成二水合物。与-c和-k3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。

标准:gb 10794--89，强制性国际

项目 质检标准
含量以干基计 ***98.0%
重金属pb计 ≤0.001%
透光度e10%1cm：400nm ***95%
干燥失重105℃，3h) ≤1.0%
砷以as计，gt-3 ≤0.0001%
灼烧残渣 ≤0.2%
比旋光度[α]25d 19.0°~ +21.5°
ph10%水溶液 5.0~ 6.0

功用：营养增补剂。用于强化食品中的赖氨酸。可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等;亦可用作调味料，以-风味。
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