山东邦厨机械科技有限公司为您提供厨房熟食快速预冷机豆沙馅降温机全自动真空冷却机。真空冷机适应于各个行业,是食品加工行业的,如果您只是处在考察项目和设备的初期,没有关系,我们耐心为您讲解我们设备的具体情况,让您买的放心。诸城邦厨机械有限公司主打真空预冷机、焯水锅、卤煮锅、行星搅拌炒锅等产品,欢迎广大客户朋友进厂实地考察。
熟食品真空预冷机作用在食品生产过程中熟食品在放置的时间越长其生物发酵和繁殖速度就越快这样将导致食品的变质和腐烂加速缩短了食品的的保质---架期真空冷却是目前熟食品行业较为的快速冷却技术她可以有效解决上述问题熟食品真空预冷机是高温熟食品保鲜包装前端冷却设备是目前欧美等发达解决高温熟食品保鲜包装不可或缺的食品机械设备
熟食品真空预冷机选型 熟食品真空预冷机选型主要参考如下:
1、真空箱体容积是其选型的关键依据——箱体容积食品灌装密度,是熟食品真空预冷机一次能冷却食品的。因此,不同食品的灌装密度不同,相同体积的真空箱体所能冷却的食品也不同;
2、熟食品真空预冷机要根据被冷却食品的种类,其初始温度相差迥异——熟食品冷却温度一般为80℃以上,而果蔬田间热一般在45℃以内,这样他们他们被预冷时的温差就相差很多,一般厂家在型号编码上会有所区分如上海尚代sun-zkl200代表果蔬型熟食品真空预冷机,sun-zks200代表熟食品型熟食品真空预冷机;
3、熟食品真空预冷机连体与分体熟食品真空预冷机由真空箱体、主机、食物冷凝器可选组成,主机由真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金304---不朽钢外壳等组成。当真空箱体大于2m3,其主机与真空箱体若连体体积庞大,一般采用分体结构;当真空箱体≤2m3,一般做成连体,若现场安装条件---,也可做成分体结构。
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