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因为食物是一切活动的能量源泉，是生长发育的物质基础。在密度高的池塘，要加大增氧力度，及时起捕一部分小龙虾，减少密度过高对养殖带来的-。饵料开始投多少，以后又投多少，这是投饵方法的问题，至于在什么地方投饵，是集中投还是分散投等问题，与摄食量无关，而与饵料系数有关。在每年5月份小龙虾发病阶段，密度过高会加剧小龙虾的交叉-，加大发病率和死亡率。投放小龙虾苗41千克/亩，投放小龙虾苗规格整齐，平均尾重2克，防止局部过密引起争斗残杀，影响成活率。很多小龙虾养殖户初冬坚持肥水和适量投饵，发现不仅养殖塘水质“清洁嫩爽”，水草根须发达，还发现大量小龙虾苗脱壳频繁，活力强健，体表光鲜呢！近几年来，小龙虾小龙虾苗价格一直保持在较高的价位，且有-的趋势，全国养殖小龙虾的面积逐年递增，其中稻田养殖小龙虾更是为养殖户带来-的效益；也因其养殖模式简单，易于模仿，再加上湖北地区稻田效益低，稻田养殖小龙虾应运而生小龙虾幼苗价格。日投喂量小龙虾苗日投喂量以吃饱、吃完、不留残饵为原则，根据天气、水质、密度以及小龙虾苗不同的生长阶段和生理时期有所调整。
养殖时间长了就会比较熟悉规矩，养殖周期管理到产出心里会有一套自己定制的养殖方式方法。养殖中后期，少量多次施肥，保持水体持续稳定。在处理秸秆的过程中，可适量添加些-氮肥，来调节土壤中的碳氮比，一般秸秆所含纤维素较高可达30-40％，还田后土壤中碳含量会大量增加，而微生物的增长一般以碳素为能源，以氮素为营养，大量分解秸秆时会造成碳氮比失衡，就会出现微生物与作物共同争氮的现象，而微生物会吸取氮素补充自身不足。但是我们应该做到进排水可控性和安全性。水的管理:主要是水稻田的排灌和养殖小龙虾的水质、水位管理。饲养管理 前期每天上午、下午各投喂1次，后期在傍晚投喂1次，日投饵量为虾体重的3%～5%。追肥时，可每亩追施5千克尿素或15～20千克发酵的有机肥。
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