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牛磺酸简介:
牛磺酸(2-胺基乙磺酸、磺酸)
含量:99%
cas:107-35-7
分 子 式:c2h7no3s
相对分子:125.15
用途:营养强化剂。可用于乳制品。婴---及谷类制品,饮液,乳饮料,儿童---,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。
性状:白色结晶或结晶性粉末。无臭,味微酸,水溶液ph值4.1~5.6。略有苦味或虾香味。熔点328℃,故在通常烹饪等加工中很稳定。易溶于水(12℃,15.5%),
用途:营养强化剂。可用于乳制品。婴---及谷类制品,饮液,乳饮料,儿童---,配制酒,豆奶粉、豆粉,豆浆,果冻,果汁(果味)型饮料,可可粉及其他口味营养型固体饮料。
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