外卖O2O行业市场运营模式与-战略规划研究报告2019-2025年

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  ◆◇中▲△研▲△信▲△息▲△研▲△究▲△所◆◇
 
  【报告编号】: 163182
 
  【出版机构】: 中研信息研究所
 
  【出版日期】: 2019年2月
 
  【报告价格】: 纸质版: 6500元 电子版: 6800元 双版: 7000元
 
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  【专员】: 安琪
 
  【报告目录】
 
 
 
  ---章：中国o2o行业发展综述
 
  1.1 o2o基本概念
 
  1.1.1 o2o的定义
 
  1.1.2 o2o模式简介
 
  1.1.3 o2o发展阶段分析
 
  1信息搬运阶段
 
  2线上和线下联动阶段
 
  3服务标准化时代
 
  1.2 o2o市场发展概况
 
  1.2.1 o2o产业结构图
 
  1.2.2 o2o市场规模分析
 
  1.2.3 o2o市场细分领域
 
  1.2.4 o2o市场前景预测
 
  1.3 o2o市场发展水平评估
 
  1.3.1 各线城市发展水平评估
 
  1.3.2 各经济圈发展水平评估
 
  1.3.3 重点城市发展水平评估
 
  1.3.4 用户群体应用水平研究
 
  第2章：中国外卖o2o行业发展现状分析
 
  2.1 中国外卖o2o行业发展历程
 
  2.2 中国外卖o2o行业发展环境分析
 
  2.2.1 外卖o2o行业政策环境分析
 
  1网络食品---益规范
 
  2互联网+---的形成
 
  2.2.2 外卖o2o行业社会环境分析
 
  1手机网民规模数量增长
 
  2网络用户形成外卖消费习惯
 
  3----外卖o2o市场
 
  2.2.3 外卖o2o行业经济环境分析
 
  1团购为在线外卖积累大量用户
 
  2“宅经济”、“懒人经济”日益---
 
  2.2.4 外卖o2o行业技术环境分析
 
  1外卖o2o订单管理系统已经成熟
 
  2移动互联网助推外卖o2o的发展
 
  3大数据技术提升外卖o2o的效率
 
  2.3 中国外卖o2o行业发展现状
 
  2.3.1 中国外卖o2o行业产业链分析
 
  2.3.2 中国外卖o2o行业市场规模分析
 
  2.3.3 中国外卖o2o行业用户规模分析
 
  2.3.4 中国外卖o2o行业发展特点分析
 
  1线上下单，线下配送
 
  2大数据技术下给用户提供---的服务
 
  3独立的新兴餐饮经营模式
 
  4市场同质化---
 
  5线上线下餐品不统一
 
  2.4 中国外卖o2o行业市场竞争分析
 
  2.4.1 外卖o2o---竞争力分析
 
  1外卖决胜之战，准时将成为---指标
 
  2外卖o2o的未来，得---用户得天下
 
  3外卖平台自建物流成---竞争力
 
  2.4.2 外卖o2o重点企业竞争格局
 
  1外卖o2o行业整体竞争格局
 
  2外卖o2o行业细分领域竞争格局
 
  2.4.3 外卖o2o平台未来的竞争方向
 
  1物流提升服务
 
  2需求---技术
 
  3布局并购整合
 
  2.5 外卖o2o存在的痛点分析
 
  2.5.1 商户的痛点
 
  2.5.2 配送的痛点
 
  2.5.3 外卖o2o业务痛点
 
  2.6 外卖o2o发展趋势分析
 
  2.6.1 外卖o2o行业平台发展趋势
 
  2.6.2 外卖o2o行业用户群体发展趋势
 
  2.6.3 外卖o2o行业各环节发展趋势
 
  2.6.4 外卖o2o行业食品安全发展趋势
 
  2.6.5 外卖o2o行业物流配送发展趋势
 
  2.6.6 外卖o2o行业大数据发展趋势
 
  第3章：外卖o2o商业模式与生态体系搭建
 
  3.1 外卖o2o商业模式构建的要素分析
 
  3.1.1 商业模式的概念和---要素
 
  3.1.2 外卖o2o商业模式构建的要素分析
 
  1目标顾客
 
  2价值主张
 
  3渠道通路
 
  4顾客关系
 
  5---资源
 
  6关键业务
 
  7重要伙伴
 
  8收入来源
 
  9成本结构
 
  3.2 外卖o2o商业模式一：轻平台模式
 
  3.2.1 轻平台模式主要内容分析
 
  1轻平台模式概念
 
  2轻平台模式运营分析
 
  3.2.2 轻平台模式优劣势分析
 
  3.2.3 轻平台模式---分析
 
  1饿了么案例分析
 
  2美团外卖案例分析
 
  3.2.4 轻平台模式发展前景分析
 
  3.3 外卖o2o商业模式二：重平台模式
 
  3.3.1 重平台模式主要内容分析
 
  1重平台模式概念
 
  2重平台模式运营分析
 
  3.3.2 重平台模式优劣势分析
 
  3.3.3 重平台模式---分析
 
  1到家美食会案例分析
 
  2百度外卖案例分析
 
  3.3.4 重平台模式发展前景分析
 
  3.4 外卖o2o商业模式三：自建自营o2o平台模式
 
  3.4.1 自建自营o2o平台模式主要内容分析
 
  1自建自营o2o平台模式概念
 
  2自建自营o2o平台模式运营分析
 
  3.4.2 自建自营o2o平台模式优劣势分析
 
  3.4.3 自建自营o2o平台模式---分析
 
  3.4.4 自建自营o2o平台模式发展前景分析
 
  3.5 外卖o2o生态系统搭建策略
 
  3.5.1 o2o闭环简介
 
  3.5.2 外卖o2o闭环的构建
 
  1如何建设外卖o2o闭环
 
  2外卖o2o闭环搭建的关键要
 
  第4章：中国外卖o2o行业用户-分析
 
  4.1 用户属性-
 
  4.1.1 使用频次分析
 
  4.1.2 消费金额分析
 
  4.1.3 所在场景分析
 
  4.1.4 选择原因分析
 
  4.1.5 外卖类型分析
 
  4.1.6 餐饮类型分析
 
  4.1.7 餐饮商户分析
 
  4.2 用户偏好-
 
  4.2.1 平台选择偏好
 
  1平台用户占比分析
 
  2平台用户意愿分析
 
  4.2.2 影响要素偏好
 
  4.3 用户需求-
 
  4.3.1 用户期望分析
 
  4.3.2 用户担忧分析
 
  4.3.3 用户---诉求
 
  4.4 用户定位-
 
  4.5 用户满意-
 
  4.5.1 不同平台平台满意度-
 
  4.5.2 不同城市用户满意度-
 
  4.5.3 不同环节满意度-
 
  4.6 针对用户-结果平台的改进策略
 
  4.6.1 采取差异化战略
 
  4.6.2 完善物流体系
 
  4.6.3 营销
 
  第5章：中国外卖o2o行业典型企业案例分析
 
  5.1 中国外卖o2o行业企业发展现状
 
  5.2 中国外卖o2o行业典型企业案例
 
  5.2.1 饿了么
 
  1企业简介
 
  2发展历程
 
  3业务模式
 
  4商业模式
 
  5用户画像
 
  6品牌模型
 
  7业务动态
 
  8延伸业务
 
  9产业链分析
 
  5.2.2 美团外卖
 
  1企业简介
 
  2商业模式
 
  3协同效应
 
  4发展优势
 
  5用户画像
 
  6品牌模型
 
  5.2.3 百度外卖
 
  1企业简介
 
  2发展历程
 
  3平台特点
 
  4业务模式
 
  5用户画像
 
  6品牌模型
 
  5.2.4 大众点评
 
  1企业简介
 
  2发展历程
 
  3---成果
 
  4发展现状
 
  5商业模式
 
  5.2.5 点我吧
 
  1企业简介
 
  2业务模式
 
  3服务类型
 
  5.2.6 美餐网
 
  1企业简介
 
  2业务模式
 
  3---成果
 
  5.2.7 香哈网
 
  1企业简介
 
  2业务模式
 
  3经营情况
 
  5.2.8 易淘食
 
  1企业简介
 
  2发展现状
 
  3产品分析
 
  4优势分析
 
  第6章：中国外卖o2o行业投资机会与前景
 
  6.1 中国外卖o2o行业投资前景分析
 
  6.1.1 利好因素
 
  1外卖平台服务提升
 
  2技术---提高平台运营效率
 
  3外卖平台已到盈利关口
 
  6.1.2 风险因素
 
  1盈利困境
 
  2竞争同质化
 
  3用户忠诚度低
 
  4食品安全问题
 
  5人口红利消失
 
  6.1.3 外卖o2o潜力指标分析
 
  1o2o市场评估模型
 
  2外卖o2o五大潜力指标
 
  6.1.4 前景规模
 
  6.2 中国外卖o2o行业投资机会分析
 
  6.2.1 白领为主的中---外卖市场需求旺盛
 
  1品类——扩张经营品类
 
  2品质——追求更---
 
  3体验——重视用户体验
 
  6.2.2 大学生为外卖行业注入了新鲜的---
 
  6.3 中国外卖o2o行业商业模式改进建议分析
 
  6.3.1 优化物流配送系统
 
  6.3.2 拓展平台服务品类
 
  6.3.3 进行精细化的运营
 
  6.3.4 目标顾客应差异化
 
  6.3.5 深耕垂直细分领域
 
  6.3.6 ---平台盈利模式
 
  6.3.7 进入上游供应市场
 
  6.3.8 与商家协同信息化
 
  图表目录
  图表1：o2o基本结构图
 
  图表2：o2o模式简介
 
  图表3：o2o模式标准化分析
 
  图表4：o2o产业结构图
 
  图表5：2013-2018年o2o市场规模分析单位：亿元，%
 
  图表6：o2o市场细分领域单位：%
 
  图表7：2019-2025年o2o市场规模预测单位：亿元
 
  图表8：o2o各线城市发展水平评估
 
  图表9：o2o各经济圈发展水平评估
 
  图表10：一二三线城市轻中重度o2o用户群体分布单位：%
 
  图表11：中国外卖o2o行业发展历程
 
  图表12：2013-2018年网络食品交易领域相关---及政策条例
 
  图表13：2013-2018年我国电子商务交易规模及增速单位：亿元，%
 
  图表14：2013-2018年我国移动网民规模及其占网民比例单位：万人，%
 
  图表15：2014-2018年中国外卖o2o市场投---事件单位：亿元，万美元，亿美元
 
  图表16：2013-2018年我国网民规模及互联网普及率单位：万人，%
 
  图表17：外卖订单管理系统开发商及解决方案提供商概况
 
  图表18：2016-2018年上半年移动互联网月度活跃设备数及增长率单位：亿，%
 
  图表19：中国外卖o2o行业产业链
 
  图表20：2014-2018年中国o2o外卖行业交易规模及其增长情况单位：亿元，%
 
  图表21：2015-2018年我国网上订外卖用户规模及外卖类应用网民使用率单位：万人，%
 
  图表22：2016-2018年中国独立外卖app日活跃用户数量单位：万人，%
 
  图表23：2018年中国外卖o2o平台用户规模市场份额单位：%
 
  图表24：2018年中国外卖o2o平台交易规模市场份额单位：%
 
  图表25：中国外卖o2o平台校园市场交易规模市场份额单位：%
 
  图表26：中国外卖o2o平台白领商务区市场交易规模市场份额单位：%
 
  图表27：中国外卖o2o平台生活社区市场交易规模市场份额单位：%
 
  图表28：外卖o2o平台发展趋势分析
 
  图表29：外卖o2o行业用户群体发展趋势分析
 
  图表30：外卖o2o行业各环节发展趋势分析
 
  图表31：外卖o2o行业食品安全发展趋势分析
 
  图表32：外卖o2o行业物流配送发展趋势分析
 
  图表33：外卖o2o行业大数据发展趋势分析
 
  图表34：外卖o2o轻平台模式运营分析
 
  图表35：外卖o2o轻平台模式优劣势分析
 
  图表36：外卖o2o重平台模式运营分析
 
  图表37：外卖o2o重平台模式优劣势分析
 
  图表38：自建自营o2o平台模式运营分析
 
  图表39：自建自营o2o平台模式优劣势分析
 
  图表40：外卖o2o闭环
 
  图表41：外卖o2o闭环物流配送图
 
  图表42：2015-2018年中国外卖o2o用户消费频次单位：%
 
  图表43：2015-2018年中国外卖o2o用户每---均消费金额单位：%
 
  图表44：2015-2018年中国用户选择外卖平台时所在的场景单位：%
 
  图表45：2015-2018年中国用户选择网络外卖的首要原因单位：%
 
  图表46：2015-2018年中国用户常定的外卖类型单位：%
 
  图表47：2015-2018年中国用户喜欢的外卖餐饮类型单位：%
 
  图表48：2015-2018年中国用户在外卖平台上选择餐饮商户的类型单位：%
 
  图表49：截至2018年中国外卖o2o市场用户分布单位：%
 
  图表50：2018年中国外卖o2o平台用户意愿调查单位：%
 
  图表51：2015-2018年中国用户选择外卖平台的看重因素情况单位：%
 
  图表52：中国白领人群对外卖o2o服务的期望单位：%
 
  图表53：中国白领人群对外卖o2o服务的担忧单位：%
 
  图表54：中国外卖o2o服务用户---诉求
 
  图表55：2015-2018年中国外卖o2o行业用户定位
 
  图表56：2015-2018年各外卖平台整体满意度比较单位：分
 
  图表57：2015-2018年各层级城市用户的满意度比较单位：分
 
  图表58：2015-2018年中国外卖平台各服务环节的满意度比较单位：分
 
  图表59：2015-2018年中国外卖o2o行业平台
 
  图表60：饿了么发展历程
 
  图表61：饿了么商业模式
 
  图表62：2015-2018年饿了么平台用户画像单位：%
 
  图表63：2015-2018年饿了么平台品牌模型单位：%
 
  图表64：2015-2018年饿了么业务动态
 
  图表65：2015-2018年饿了么延伸业务介绍
 
  图表66：饿了么打造完整上下游产业链
 
  图表67：美团外卖多流量入口协同效应
 
  图表68：美团外卖多流量入口协同效应
 
  图表69：美团外卖---发展优势
 
  图表70：2015-2018年美团外卖平台用户画像单位：%
 
  图表71：2015-2018年美团外卖平台品牌模型单位：%
 
  图表72：百度外卖发展历程
 
  图表73：2015-2018年百度外卖平台用户画像单位：%
 
  图表74：2015-2018年百度外卖平台品牌模型单位：%
 
  图表75：大众点评发展历程
 
  图表76：大众点评---历程
 
  图表77：点我吧基本信息表
 
  图表78：美餐网---历程
 
  图表79：香哈网基本信息表
 
  图表80：2013-2018年北京香哈网络股份有限公司主要经济指标分析单位：万元
 
  图表81：易淘食基本信息表
 
  图表82：o2o市场评估模型
 
  图表83：o2o参与环节
 
  图表84：五大指标与o2o企业盈利关系
 
  图表85：2019-2025年中国外卖o2o交易规模预测单位：亿元
 
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