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生物合成工业上,萃取也是一个重要的提取方法和分离混合物的单元操作,这是为萃取法具有:1传质速度快、生产周期短、便于连续操作,容易实现自动控制;2分离---,生产能力大等一系列优点,所以,应用得相当普遍。不仅对---、有机酸、---、激素等发酵产物常采用---萃取法进行提取,而且近年来又开发了不使酶等蛋白质失活的双水相萃取法,已成功地应用了提取---脱氢酶,α-葡糖苷酶等,但因为聚乙二酵、葡聚糖等价格较贵,所以,还未广泛使用,下面对几种萃取方法稍加介绍:1.---萃取法:依靠有水和---中的分配系数差异进行分离的萃取法。适用于有机化合物及结合有脂质或非极性侧链的蛋白质,反胶团系统较适于生物活性物质萃取,但萃取条件严格,安全性低,活性收率低 。利用高聚物水溶液的非---萃取分离与传统的---萃取分离相比,具有不挥发、---、安全、分离速度快、操作简便等特点,为萃取分离法开拓了新的应用前景。2.双水相萃取法:依靠分离物在不相容性的高分子水溶液形成的两相中的分配系数不同而分离,它的特点是:连续或批式萃取,设备简单,萃取容易,操作稳定,极易放大,适合-应用,将离子交换基团,亲和配基,疏水基团结合到高分子载体上形成的萃取剂可改进分配系数及萃取专一性。但成本较高,纯化倍数较低,适合粗分离。上述两法的设备有:搅拌混合或柱混合离心分离机,离心萃取机,逆流萃取仪等。
使互不相溶,密度不等的溶液和溶剂两种液相进行萃取,以实现溶液中的溶质向溶剂中转移的萃取过程的离心机。其特点是,在离心力场中行充分混合,促使溶质的转移,再进行两相液体的分离和排出。轻相液体从靠近转鼓壁处进料,重液相则从转鼓中心进料。在转鼓内形成两相分散的逆流接触。终两相达到转鼓的另一端时轻重液相分别浓缩在转鼓中心和内壁处排出。 利用管式、多室式和---式离心机结构制成离心萃取机,充分地发挥了管式离心机分离因数高、轴向长度大,适于处理密度差较小的两相液体,室式和---式离心机对两相液体分散度高,接触面积大,停留时间长等特点,有利于萃取过程先使两相流分散接触,再使两相流分别浓缩的工艺要求。分别称为管式、室式和---式离心萃取机。
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