增稠剂琼脂粉

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英文：agar powder。cas：9002-18-0
分子式：c12h18o9)n


性状：白色至微黄的粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。
用途：可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。


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