• 包子馒头面粉的选择﹐该用高筋面粉、中筋面粉、或低筋面粉﹖ 不同筋度的面粉﹐做出来馒头的口感都会不同。一般做馒头用的是中筋面粉﹐但大家可以尝---不同的面粉﹐或搭配不同筋度的面粉﹐做出自己喜欢的馒头。用高筋面粉做的馒头较有嚼劲﹐但相对的﹐韧性也较强﹐不好
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    2019/8/30 10:26:23
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