食用酒精添加到白酒里面，添加越多对原酒风味影响越大。一些酒友认为酸酯不协调的酒添加有食用酒精；也有酒友认为有---性的酒添加有食用酒精；还有酒友认为有酒精味的酒添加有食用酒精。对于这些观点，个人觉得都不准确，---生产厂家，我们不能据此判定这些酒是否添加有食用酒精。
食用酒精调白酒，---被水稀释的高汤，酒精加的越多，酒越淡，只有大量添加食用酒精的纯粮酒，才会明显表现出酸酯不协调的现象。相反，一些酿造失败的白酒比方说窖池被污染，制曲感杂菌等，酒体有明显的不协调和异杂味，因此我们不能通过协调感和异杂味来判断一款酒是否添加有食用酒精。
工业酒精生产市场萎缩，竞争激烈。化工材料酒精连年下降，其中酒精材料报价---，以---组成技术的冰---材料，减少了酒精的运用，加上组成酒精的冲击，使本来形势---的市场竞争剧烈，公司开工率低，经常生产的情况，公司效益大幅度下滑。
酒精生产---过剩，---出售，需求不平衡。一些区域盲目扩产和新建酒精生产项目，---厂家，使酒精产量增长速度---高于人民经济增长速度，市场需求量缺少酒精总产量的一半，酒精的盲目建设给带来了十分---的后果。
食用酒精不是一般的酒精。酒精学名---(c2h5oh)，可由微生物发酵和化学合成生产。其中化学合成法酒精往往夹杂异物---的醇类，对人体神经有麻作用，不能食用，---，一般被称为工业酒精。
而食用酒精必须以薯类、谷物，或废糖蜜为原料，必须通过发酵法酿造。日前食用酒精的标准业已---，其卫生要求下的---、杂的醇油及铅的含量较之固态发酵法白酒---，因而更卫生、更安全。
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