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柠檬酸用于化工和纺织业
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂，一水柠檬酸用途，掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂，一水柠檬酸用途，可-洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤-的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能，是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。
服装的甲醛污染已是很敏感的问题，柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整理剂，用于纯棉织物的防皱整理。不仅防皱效果好，而且成本低。
柠檬酸用于
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，成都柠檬酸用途，导致-so2污染-。目前，中国so2年排放量已近4000万吨，研究有效的脱硫工艺，实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、-、化学性质稳定、对so2吸收率-原因，是-开发价值的脱硫吸收剂。
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柠檬酸的作用
1因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造，也可用作食用油的抗化剂。同时-食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的-吸收。
2柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。
3柠檬酸的酯类如柠檬酸三-可作-增塑剂，制造食品包装用塑料薄膜，是饮料和食品行业的酸味剂，防腐剂。
无水柠檬酸，分子式c6h8o7，是无色半透明的结晶或白色的颗粒或白色结晶状粉末，一水柠檬酸用途，无臭，味极酸，溶于水、醇等。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空气中微有风化性，在潮湿空气中有潮解性。主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、酸度调节剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用具有作抗化剂、增塑剂、洗涤剂。
无水柠檬酸
英文名：citric acid anhydrous，citric acid anhydrous bp，citric acid anhydrous
分子式：c6h8o7
分子量：192.1
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