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下面介绍的是米酒
可能再没有一种酒有着像米酒一样让人眼花缭乱的叫法。醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒、酒酿,大抵指的都是同一种东西。糯米经过酿制,看上去有点浑浊,入口却甘甜芳醇,并且对身体有-的滋补作用。江南地区有首歌谣很形象地概括了米酒的营养和受欢迎程度,“浴后喝碗甜酒酿,春解困乏秋解馋,地窖酒厂家,冬行十里不觉冷,夏走百家口不干。”米酒在各地的制作方法却基本上大同小异,今天,地窖酒厂家生产,我们来聊聊其中比较有特色的品种。
翁源钟氏客泉醇酒厂位于地窖酒-发源地-翁城镇,我们地窖酒,双蒸地窖酒,韶关地窖酒,翁源地窖酒,翁城地窖酒等。双蒸地窖酒采用传统古法“双蒸”酿酒工艺生产,选用稻米,纯净达标山泉水,配以传统酒饼发酵无添加剂经铁锅试酒甄二次重复蒸馏而成的传统纯正米酒,将其罐封于瓦埕之中,窖埋地下几年,启盖其味香醇,口感好,不上头,欢迎选购!
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客家居域几乎所有家庭都会酿制红米酒,酿制红米酒用红米和糯米放入大水缸中浸透,淘净,然后捞起滤干,倒入大饭甑里蒸熟成饭。复将饭甑移到大陶钵上,淋半桶清凉水,促饭降温,然后将甑中之饭盛入酒缸,俟温度降至20度左右时,则均匀地拌入酒饼,旋即反复搅拌,接着把饭扒平,从饭的中央挖一小井,地窖酒,盖好缸盖,移放到放有稻草的竹篓里,以利于保温发酵。夏天气温高,24小时后,启开缸盖,小井中即涌出香气四溢的酒液,谓之红米酒。
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中国有几千年的 酒文化,历史悠久,源远流长。酒是生活的必需品,也是 嗜好品。亲朋相聚要喝酒,舒怀助兴要喝酒。科学证明,人们适量饮酒有益于-,可舒筋,延年。市场购买的 白酒大部分是酒精勾兑,双蒸地窖酒,喝了后-影响人们的-。因此,人们渴望喝到纯粮酿造原汁原味的白酒。经客户实践证明蒸出的白酒酒-,酒香纯厚,喝了后不上头、不口乾,出酒率高,一公斤大米出一公斤45度白酒。生产工艺简单,操作方便,投资少,利润高,-快,是-的好项目。
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