涩味，是通过---味觉神经而产生的，它可凝固神经蛋白质，使舌头的粘膜蛋白质凝固，产生收敛作用，使味觉感觉到了涩味，口腔、舌面、上腭有不滑润感。白酒中呈涩味的物质，主要是过量的乳酸和单宁、木质素及其分解出的酸类化合物。例如：重金属离子(铁、铜)、---、---及乳酸等物质味涩；------、乙的酸---、乳酸---等物质若超量，味呈苦涩；还有正的---、异的---、乙的醛、糠的醛、---等物质过量也呈涩味。但随着现代人们对白酒消费观念的改变，原浆酒再次被推出舞台有着重大的意义。
定制酒是根据客户的需求，选择要求的酒质，然后设计定做包装，原浆酒价格，将选好的酒装到设计好的包装中，这样的白酒被人们称为定制酒，定制酒可以做成各种各样的白酒，针对不同的场合可以做出不同的效果，非常适合一些特殊场合使用，即便不是特殊场合，使用定制酒都能展现自己的身份-。白酒白酒是中国的传统饮料酒，其幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，绵柔甘洌、香味协调，喝过之后令人回味无穷，口齿留香。
定制酒和调味酒的区别在于调味酒不包含外包装，原浆酒，只是调试酒质，就像酒吧调酒师一样，而定制酒的话酒质可以调，包装可以做；原浆酒都有哪些优势呢首先原浆酒作为基酒被广泛应用在各种系列酒中，比如酒吧中常见的鸡尾酒，就是用原浆酒调制而成的。定制酒和原浆酒的区别在于定制或者是不定制，因为原浆酒可以做成定制酒，但是一些定制酒也不会使用原浆酒，要是的话，小杨肯定原浆酒，比较家人的健康是非常重要的，原浆酒生产厂家，喝原浆酒能够有效帮助---体质而不影响身体；原浆酒和调味酒的话主要就是味道上的区别而已。如果说想喝酒或者是需要用酒的话，那么做定制酒是很-的，因为定制酒中既可以包含调味酒、也可以包含原浆酒，所以大家考虑定制酒。
原浆酒，顾名思义，就是通过发酵蒸馏出来，不经过任何勾调(勾兑)工艺的原酒，也叫基酒。一般情况下，我们喝的都是经过勾调的酒，并不是真正的原浆酒。而真正的好酒往往又都是通过勾兑产生，从古至今，原浆酒销售，调酒师在白酒生产和品牌构建中扮演着极其重要的角色。因为原浆酒无论是在口感、香气、酒质方面都略优于其他白酒种类，并且饮后不上头对人体的---性和伤害性更小，节日饮酒是为了气氛，如果因为饮酒伤身就得不偿失了。对于大多数爱好喝酒的人来说，原浆酒因为未经过调酒师的勾兑缺少一种口感，很难受消费者喜欢。
但是，我们看到的情况却截然相反一种结果，原浆酒在一些酒企的-炒的作之下，-受消费者的-，这是一种怎样的反常现象?笔者认为，原由还得从近年来发生的白酒勾兑工业酒精导致消费者中的毒的死性---讲起。相信每一个喜欢喝酒的人都不会忘记山西白酒中的毒案，它给消费者带来伤害的痕迹永远无法抹去，然而，类似白酒勾兑工业酒精的事故并未因此终止过。根据国内研究资料和仪器分析测定，它的香气中含有100多种微量化学成分。
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