大闸蟹这5个部位不能吃，千万要注意！
1.大闸蟹蟹腮不能吃
蟹腮是大闸蟹的主要呼吸，里面存在着很多脏东西，蟹腮长的像眉毛一样属于条状而且还是白色，千万别把它当做肉一起吃了。
2.大闸蟹蟹肠不能吃
大闸蟹的蟹肠一般分布在蟹黄和蟹肉之间，中间有一根黑色的东西就是蟹肠，里面都是排泄物，是不能吃的。
3.大闸蟹蟹胃不能吃
大闸蟹蟹胃在揭开蟹盖的时候，蟹黄里有一个长的似三角形的东西就是蟹胃，这里面也是蟹的排泄物，有很多脏东西，不能吃。
繁衍大闸蟹在淡水中成长，在海水中繁衍。
蟹苗进入淡水后，一般在饵料富裕的河湾、湖泊中日子18个月左右，性腺逐步老练。
老练的大闸蟹在秋末冬初开始到海淡水混合的近海区产卵，这便是生殖洄游。
交配后的雌蟹不久便可产卵，卵一串串贴附在雌解的腹肢毛上，堆积在腹部，直到孵出幼体。
这类蟹称抱卵蟹大闸蟹一次可产数万至百万粒卵，而且能产2-3次。
食性大闸蟹的食性很杂，金世尊阳澄湖大闸蟹蟹卡专卖，它荤素均吃，而且喜爱吃鱼、虾、螺、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼早等动物性食物，也残食-或刚蜕壳的同类，抱卵蟹在饥饿时还取卵当食。
在天然环境中大闸蟹简单得到的多为水草，所以植物食性为主。
大闸蟹非常贪食，食量也大，---才能很强。
每次吃蟹一个个熟透了的大闸蟹搬了上来，在座的每个人一公一母。我比较爱吃公蟹，每次打开公蟹壳，厚厚的蟹膏总会让我有种满足感；拆每一支蟹腿的时候就像在拆一件精美的礼物包装，吃上一只膏肥肉满的大闸蟹，那贴心贴肺的满足感，足够回味好一阵子。
据不完全统计，大闸蟹上市期间，每个上海人每年平均吃掉大闸蟹12.5只。---是阳澄湖大闸蟹，更是上海人心心念念的美食。无论是---的饭店里，还是寻常人家的厨房，大闸蟹除了满足了人们味蕾的召唤，更成为了家人、朋友相聚交流的情感载体。
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