我国的三种苦草的主要特征：苦草叶脉光滑无刺，刺苦草和密刺苦草叶脉上有密而明显的刺；苦草雄蕊1枚， 刺苦草和密刺苦草雄蕊2枚；苦实圆柱形，光滑、刺苦实三棱状圆柱形，棱上有密刺，种子有翅；密刺苦草具有多年生宿根。苦草是多年生草本，分布在带地区的苦草，冬季地上部分，以冬芽或种子越冬，春季从冬芽或种子开始萌发，且随气温上升开始缓慢生长，夏季为快速生长期，生物量一般在9月份出现。开花期是5-8月，结果期为8-10月。
沉水草本。茎短或长，直立、斜卧或匍匐，多单一，少有分枝。叶基生或茎生；茎生叶螺旋状排列，披针形、线形，四季青矮型苦草基地，先端渐尖，基部有鞘，边缘具细齿，绿色；中脉明显，侧脉与中脉平行，细。佛焰苞管状有梗或无梗，具纵棱，先端2裂；花单性或；雄佛焰苞内有雄花1朵或数朵；萼片3，线形或披针形存；花瓣3，较萼片长，白色，柔软；雄蕊3-9枚，1-3轮，花丝纤细，花药4室，内向或侧向开裂；花粉粒球形，无萌发孔，具刺或小刺状纹饰；雌花或花单生于佛焰苞内，萼片、花瓣均与雄花的相似；花柱3，子房下位，先端伸长成喙，胚珠多数。果实长圆柱形。种子多数，矩状纺锤形，平滑或有棘突，两端有或无尾状附属物。
挺水植物，是指植株上部叶片露出水面，而下部沉在水下，根部扎在泥土中的植物。这类植物有些长期生长在水中，如荷花、再力花等，有些还可生长在潮湿的岸边，比如梭鱼草、旱伞草等。挺水植物种类丰富，是常见的水生植物之一相对于挺水植物，沉水植物便是那些整株都沉入水中的品种。这类植物长期沉浸在水下，仅在开花时才将花朵露出水面，主要有轮叶黑藻、金鱼藻、马来眼子菜、苦草、菹草等。
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