运行管理人员必须了解制冷系统运行过程中产生人身事故和设备事故的原团、采取的措施和防止的办法。
了解制冷系统的工艺流程、各设备的作用和安全操作须知。
掌握制冷刑泄漏时的处理方法和人员后的急救措施。
掌握各安全保护装置和控制装置的作用、故障的判断方法判断方法。
掌握制冷系统的运转操作程序、紧急停机的处理方法等。
具备采取紧急措施预防、处理紧急事故的能力。
建立各种完备规章制度和安全责任制。
掌握制冷作业规程中对于制冷系统安装、运行、维修的要求及对人身防护的要求。
蒸发温度与-温度之差控制法：由于结霜产生的对风侧换热器的气流阻力和霜层热阻的作用，因此，根据-温度与机组蒸发温度之差来确定是否除霜，在一定程度上反映了机组对结霜的响应。
时间温度控制法：这种方式主要是引入温度量，较单纯的时间控制会有所改进，但仍不能实现根据需要除霜，仍会造成不-的除霜动作或在翅片管表面---结霜时还不除霜。
在整个除霜周期中存在的另外一个非常重要的问题就是怎样时间进行-的控制，如果除霜的时间过长会造成系统中的冷凝压力会有所，甚至引起高压的保护，所以，我们可以在除霜工作结束之前-性风机的启动，速冻冷库，既可以使得翅片上的残留水迅速被空气带走，又减少了一个制热循环开始时的吸排气压力波动，何时启动风机，可根据排气压力而定。相反如果时间过短的话就会在翅片上残留大量的水分，在下一个制热周期，速冻冷库设计，水分很快在翅片表面结成冰，使机组制热性能恶化，从而使系统内流量迅速增大。
1.库房材料：聚氨酯冷库板、冷库门、库房安装辅料等；
2.制冷机组：各品牌压缩机组、冷风机、膨胀阀、制冷阀件、制冷剂等；
3.管路系统：制冷铜管、管道保温。机组支架等；
4.电气系统：电线电缆、微电脑温控、库内照明、排水电热丝等；
5.材料运输、安装调试、税金费用等；
要满足储藏和出货对温度不同要求的各种产品，冷库建造的大小要根据常年要贮藏产品的峰值来设计。这个容量是根据贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积，加上行间过道，堆与墙壁、-之间的空间以及包装这间的空隙等计算出来。 冷库建造确定容量以后，速冻冷库安装多少钱，
再确定冷库的长度与高度。一般冷库建造安装时还要考虑-的附属设施，如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等，这样冷库才能得到-。
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