填鸭-四系填鸭-弘昌养殖设备()

全聚德是在清朝创立的一家烤鸭店，什么是填鸭，他的创始人名为杨全仁，填鸭，是一位商人，头脑灵活非常精明，他是通过鸡鸭等家禽起家的。因为生意渐好，杨全仁手里拿着一笔钱，就想做一些别的行业，他首先想到的就是餐饮业，想做的是烤鸭。因为自己手上有鸡鸭等资源，做餐饮的食材有了，食材的成本也比较低，同时货源和自己都可以把控。

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北京烤鸭以全聚德、便宜坊两家为有名，由于全聚德太过有名，恐怕许多外地人并不知道便宜坊的名号。其实在上个世纪初，便宜坊的名气要远远大于全聚德，在传统相声段子《扒马褂》里，就有一段关于便宜坊烤鸭的，那个好说大话的少爷说自己在饭店二楼坐着，刚想吃便宜坊的烤鸭，就从窗口飞上来一只便宜坊的烤鸭，这段子相声-们大概都耳熟能详了。