人员配备:1.乙方工作人员的人数------服务的。2.乙方主要负责人的条件:乙方在甲方处的主要负责人(即饭堂经理)应具有高中以上的文化素质,具有较强的沟通能力,两年以上的餐厅负责人的经历。
承接上一点,如果说做产品延伸,但是延伸出的产品不行,会怎么样?再聪明的商家,也难以抵抗精明的消费者。也就是说,产品延伸后会怎么样,不在于自己,工厂食堂对外承包,要看你的目标消费者认不---,买不买单。那么,我们用比较简单的方法去拆解逻辑重点
当然除了-因素之外,不是单纯增加品项就可以了,产品延伸的品类逻辑(大的原则是,在同一品类框架下延伸产品结构)也需清晰,之前文章已提,在此不述。消费视角:产品延伸后会怎么样?要看消费价值能否能得到满足。
我们换个视角来看,资源还是其次,这种差异化,---上是思维方式的差异化。也就是面对同一种情况,创始人考虑的问题,看到的机会是不同的,食堂承包经营,随之的战略打法,资源侧重也各有不同。笔者在工作中接触的餐饮创始人不少,新锐餐饮人的思维与长处,往往与其原有优势相关。、
所以,你做的餐饮到底服务于谁?背后代表的可能是差异---的代际需求。很多餐饮,正在以传统餐饮“看不懂”的方式,新余食堂承包,服务于新一代消费者,有时变化便由此产生。自我的优势今天的餐饮行业融合了全行业创业者,可能携带互联网,金融,通讯,地产等各种“基因”而来。
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