将100ml淡奶油和10g糖打发草莓切开，涂上打发的奶油点上芝麻，备用取鸡蛋2个、糖50g打发加牛奶50ml、溶解的黄油20g低筋面粉70g，翻转搅拌倒入纸杯，八分满，放入烤箱上下火180℃烤制16分钟纸杯蛋糕取出备用取吉利丁片10片，冷水浸泡10分钟软化后挤干水分，肥东县西点，
放入锅中，倒入45小火加热至吉利丁片融化，晾凉至手温将气球吹至适当大小打结扎紧用胶带粘在竹签---食用油喷到手上在气球表面抹匀将气球浸入晾凉的吉利丁液翻滚至气球表面完全被溶液覆盖，静置十分钟把气球再次浸入吉利丁液中静置晾干24小时后剪开将草莓圣诞老人、纸杯蛋糕、雪景球组合在一起即可享用烘焙，西点师培训机构，电打蛋器，圣诞节，朋友聚餐，一家三口，二人，下午茶，电器，蛋糕，甜
q9.除了蛋糕，一家法式西点店，是否还会有一些其他的产品呢？
a：以法桐为例，我们还会有面包、咖啡、冰激凌等产品。
但为了符---式西点的定位，所有品类都需要做到，并不是为了存在而存在，而是它值得存在，法桐的所有产品都要求必须是正宗的手法制作，原料，出品必须美味，同时坚持新鲜健康的组合搭配。
后，服务也需要---，不仅仅是基本的服务，更重要的是影响市场和科普传承，法式西点进入中国市场的时间不长，想让多数人接受、---、喜欢上法式甜品并且能真正---感受它的---，优美西点，还有很长的一段路要走，但是中国有句古---得---，“道阻且长，行则将至”，我相信，只要坚持并且用心经营，---成功的。
也是十分幸运，法桐经营的十分成功，这一点也验证了一句话：付出和---永远是成正比的。
q4.戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕这三种蛋糕胚的区别是什么？分别更适合应用在什么样的蛋糕上？
a：蛋糕有分很多种，而烘焙入门的基础便是戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕。这三种蛋糕本质的区别不在原料上，而是在制作工艺上。
戚风蛋糕：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，先将蛋黄与面粉混合成蛋黄糊，再将蛋白单独打发，然后再混合而成，也就是俗称的分蛋打发。
海绵蛋糕：传统的蛋糕，将整个鸡蛋全部倒入打蛋盆中，进行全蛋打发。打发后，加入油脂和粉类、糖制作而成，西点制作，全蛋打发相比分蛋打法要简单一些，但是口感的蓬松度也会差一点。
磅蛋糕：顾名思义，就是用一磅面粉、一磅奶油、一磅糖、一磅鸡蛋为基础原料制作而成的蛋糕，配方中油脂含量---，所以又称重奶油蛋糕，在蛋糕分类中属于面糊类蛋糕中的重油蛋糕。
这几种蛋糕胚没有固定的搭配，大部分时候是根据西点师的灵感和经验来运用的。在法桐，以上三种蛋糕胚只占到很少的运用部分，且往往还做了额外的升级改良，我们更---运用传统的法式工艺去做饼底，这样呈现出来的状态也更正宗。
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