行星搅拌炒锅各种加热方式区别
1.蒸汽：火锅底料炒锅以蒸汽为热源价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热，物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制，关掉热源后锅内温度可以快速降到常温避免了物料的继续升温和糊锅，蒸汽加热可以使锅内物料达到130-150℃
2.燃汽：火锅底料炒锅燃气使用方便，升温速度快，满足一些产品对高温的需求，燃气加热牛肉酱炒制锅厂家，不受工厂电压的---。自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面可达数百度使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分，热、锅体受热均匀，与同类产品相比节能40%，燃烧器为环形，环绕锅底，可使用煤气、液化气、天然qi加热。
3.电加热导热油：火锅底料炒锅具有受热面积大，温度可控，受热均匀，散热慢，易保温。
4.电磁：升温快，能---到产品的色香味，比同类产品节能20％，无污染。
搅拌方式：
搅拌器转速变频调节，在0~26rpm内可实现无极调速刮板，采用公转加自转方式，搅拌器和刮板结构设计，物料搅拌混合更均匀，刮底更，不容易产生糊锅现象。
火锅底料炒锅出料方式：
半自动控制的出料，整锅可通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、---。
全自动控制的出料：倒料方便轻松，该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。
行星炒锅是我公司研发的全新结构产品。火锅底料炒锅锅体与物料接触部位均采用食品级sus304不锈钢材质制作而成，---食品生产用锅卫生，干净，安全。
燃气加热炒锅是一种新型的节能设备。其物料的加热方式可采用多种燃气加热如：液化气，天然qi，管道煤气，
火锅底料炒锅采用开式炉灶明火加热炸炒，具有升温快，温度高，热，便于控制等特点。
产品用途：火锅底料炒锅主要适用于中央厨房、连锁酒店食堂、各种馅料、火锅底料、方便面酱料、辣椒酱等调理食品的炒制！
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