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告诉你使用炒锅时应注意的事项：1、新买来的炒锅，多功能熏醅机价格表，需要用硬一些的刷子刷；锅壁有微细气孔和吸水性，锅内可装---水放置3～5分钟，然后洗净擦干待用。但要注意，浸泡时间不宜过长。炒锅放在炉火上烧东西前，还应将锅外表的水擦干。新买来的炒锅使用时，用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞沙锅的微细孔隙，防止渗水。

    适合自己口味的火锅底料是整个火锅美味的前提。市场上摆着琳琅满目的火锅底料，有咸的，有香的，有辣的，还有清淡的。但纵使口味千种也往往让人难以抉择。因为上没有两片相同的叶子，亦没有口味完全相同的两个人。对于不少火锅热爱者而言，咸得太咸，辣的太辣，清淡的又过于清淡，似乎没种口味都与自己口味失之毫厘，口感又差之千里。

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