酒店商用厨房需要配置什么？您应获得的此商用厨房设备清单中的有以下几类。首先，厨房设备厂家，就是洗涤设备，包括冷热水供应系统，厨房设备生产厂家，排水设备，洗手盆，洗手柜等，这些设备在洗涤后的厨房操作中产生。应配备垃圾带有垃圾桶或卫生桶，现代家庭厨房也应配备消毒柜，食物残渣切碎机和其他设备。第二类，是饮食用具，主要包括餐厅家具和饮食用具。
所以要记得，仔细密封下水口，并记得给水管做好存水弯，这样才能大程度---臭气不外溢。不要忘记在吊顶上留检修口，厨房吊顶内本就藏有很多管线，有的人家，还会安装烟雾探测等消防设备。因此，淮北厨房设备，为了方便日后检修，要记得在装修吊顶时预留个检修口。不要忘记装烟道止逆阀，有很多人在装修时，都会忽略厨房烟道串味的问题。入住后才发现楼下每天做什么，都能闻到。
过去认为可能制造麻烦的，主要是201，202等含锰的不锈钢。201与202不锈钢是不锈钢中的低端产品，开发201、202就是为了代替部分304不锈钢的。原因在于相对于镍，锰要便宜很多，201，202这样的铬-镍-锰奥氏体不锈钢要比304钢价格约便宜一半。当然304钢本身也贵不到那里，厨房设备厂，大约是6，7块钱1斤，316钢1斤11块钱的样子。当然，材料价格经常不是产品价格的关键因素。
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