鸿睿 面皮机的操作方法流程

鸿睿面皮机操作方法

     面皮是一种人们喜爱吃的食品，市场潜在要求较大，原料资料丰富，加工利润相当稳定。机制面皮干净、卫生、外观平整、耐贮存、-输，生产不受季节的---、产量高、节能省工，不添加任何化学成分，属天然食品，易于形成规模化、产业化，产品晶莹透亮、耐煮耐泡、入口润滑、质在细腻、食用方便营养丰富，内含人体所需的各种微量元素，具有---解暑、增加食欲之辅助功效，是家庭，各种火锅、中西菜肴、以及馈赠访友之佳品。

     1、按通电源、机器面板上的电压需显示220v。

     2、把温控仪选扭定在所需温度上，启动加热开关，绿色指示灯亮表示开始加热，温度达到后，红色指示灯亮，停止加热，这样让红绿灯往返交换2-3次左右，使筒身和螺旋轴各方面温度处于保和后，启动主机开关，打开料斗面糊流量开关，让面糊进入机内，然后看出来的面皮的生熟调皮温度的高低或调整下料的流量大小。

    3、温度控制仪红灯亮恒温、绿灯亮升温。

    4、在生产过程中若面皮出现断裂或中间出的---快两边不出表示温度过高。面皮出整齐，无筋度，表示面皮不熟温度底，只要面皮起泡，有花纹、有筋度、不粘手即可。作出凉皮、米皮应刷油折叠，不可用水泡。

    5、面糊快用完时，应关闭加热开关，让继续出，带面糊下完后，卸下出口模具放入凉水中，料斗倒入清水，反复加热清洗机器内的余料，待清洗干净后关闭主机开关。

    6、若生产中途突然停电，应立即切断闸刀开关，卸下出口模具进行清洗，以防面食干结可在螺杆刷些食用油，方便下次使用。

 鸿睿将从以下几个方面提供完善的售后服务：

       ●鸿睿的系统支持人员将与设备采购部门和管理人员保持密切联系，不定期查询系统运行情况，提出对我们有益的建议。

       ●一旦系统出现问题和任何疑问，将立即得到系统支持人员的服务。

       ● 现场设---产线工艺流程、设备布置。

       ●指导设备安装、调试、、指导应用。

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