快速检测-试剂批发的报价

根据有机磷和--酯类-能抑制-酯酶的活性原理，如果蔬菜的提取液中不含有机磷或--酯类-残留或残留量低，酶的活性就不被抑制，实验中加入的底物就能被酶水解，水解产物与加入的显色剂反应产生颜色或水解产物本身有颜色，

试剂配制前冷冻保存有效18个月，1-5℃冷藏12个月，常温2个月。

包装规格：500样/盒【5包，每包100样独立包装。每包包含：酶、显色剂、底物各1瓶。缓冲试剂10袋独立包装】

如果蔬菜的提取液里含有-并残留量较高时，酶的活性被抑制，基质就不被水解，当加入显色剂时就不显色或颜色变化很小，用分光光度计测定吸光值随时间的变化，计算出抑制率，就可以判断蔬菜中含有有机磷或--酯类-残留量的情况。

由于对蔬菜农残方面的知识不足，农残快检只是以抑制率为判定依据检测标准：抑制率<50%判定为合格，抑制率>;50%时判定为-残留超标。农残快检设备只能对--脂类-在果蔬中的残留进行快速检测，检测项目无法都覆盖。

针对韭菜检测不合格的情况，我们在国内各省市的多个产区山东、广东、河北、河南、云南等地采购样品并在检测中心做专项检测，目前为止暂未找到完全合格的商品，卖场的韭菜品种已停止销售。

能去皮的蔬菜尽量去皮

因为皮上的营养与-残留是不能相比的。比如黄瓜、苦瓜、西红柿、萝卜等一般去皮后可以祛除绝大部分-残留量;如不想去皮，用毛刷刷洗效果也-。

有些蔬菜可以焯水处理

目前果蔬使用的-是不耐高温的，遇高温后部分-挥发分解。比如一些难洗的果蔬，绿叶菜、花薹菜、豇豆、扁豆类可用这个方法。

蔬菜种类不同，-残留也不同。根据我国农产品检测中心的统计，蔬菜中的农残合格率从低到高依次是：

豆类豇豆等＜茄果类辣椒、茄子等＜白菜类白菜、小白菜等＜绿叶蔬菜类菠菜、油麦菜等＜芋薯根菜类土豆等＜葱蒜类＜瓜类黄瓜、冬瓜等＜食用菌类

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