小型水果冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚benyixi做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。
小型水果冷库一般分为室内型和室外型两种。
1. 水果冷库外的环境温度及湿度：温度为+35℃;相对湿度为80%。
2 水果冷库内设定温度：保鲜冷库：+5～-5℃;冷藏冷库：-5～-20℃;低温冷库：-25℃
3. 进冷库食品温度：l级冷库：+30℃;d级、j级冷库：+15℃。
4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右，贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。
5. 每天进货量为冷库有效容积的8～10%
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水果保鲜冷库怎么进行低温保鲜？
当温度降至一定温度以下，水果内的微生物和酶类基本上停止活动生长，氧化作用也非常缓慢，水果保鲜冷库就是通过控制温度来达到保鲜的功效。如果水果保鲜库安装---，水果便可以贮存较长时间，同时---水果的新鲜程度。
温度是水果保鲜冷库安装的重头戏
水果保鲜库要求库内温度要相对稳定，不能有太大的波动，温度波动过---引起食物变质，加速水果的fubai。水果保鲜冷库安装好了以后，水果要进入冷库了，该注意些啥？水果在放入水果保鲜冷库之前，保鲜冷库要经过消毒处理。
捷迅冷库公司建造各种类型的大中小型规格冷库，可为您提供乳制品冷库、果蔬保鲜库、牛羊肉冷冻库、海鲜水产冷库、禽肉蛋冷库及医-用冷库等冷库设计安装服务！4、经常观察压缩机运行，检查排气温度，运行时的季节，要---注意系统的运行，及时调整液体和冷凝水温度系统。广州水果冷库安装，广州水果保鲜冷库定做，大型水果冷库批发市场冷库设计，水果冷库工程案例及水果保鲜冷库价格相关问题可以------我们。
橙子水果保鲜冷库预冷时间要充足
一只品---的橙果，在采摘后，应在规定时间内，送入冷库进行预冷，一般需要经2～3天预冷，温度达到3～5℃才算合格。 “水果的预冷对其品质的影响非常大，不仅仅是橙子，像梨、苹果乃至粮食作物等，预冷都可以称作是食品冷链中的重要环节。同面积的冷库，温度要求越低，则相对造价就越高，而且冷库的区分也不是一定的。”捷迅制冷总---王工道：“刚采摘的果蔬，在一定时间内是有着充足的生命力的，尤其是大颗果实和粮食类作物，强力的呼吸作用，会加快果实腐坏，而短时间内的低温处理可有效抑制果实的呼吸作用与---，因此在采摘后规定时间内的预冷，对果实后期的储存、运输等都有着非常重要的作用，不可忽视。”
橙子水果保鲜冷库预冷要均匀
橙子进入预冷库进行预冷，要做到保障每颗橙果受冷均匀，在预冷进行的2-3小时内，要运用机械或人工不断地进行规律翻动，---每一颗果实受冷成都相差不多，否则受冷过度容易让果实遭遇冷害，而没有受冷或受冷较轻的果实易腐坏。
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