无铝油条膨松剂价格品牌企业

无铝油条膨松剂制作油条常见问题    

1    和面的方式和传统油条和面的方式一样，采用传统的揣面叠面法，这样和制的面团炸制的油条组织好，呈蝴蝶形状。如果和面量---大可以采用机器和面加手工和面，先机器和面成团再采用揣面跌面法。  

2    加了适量的膨松剂但是炸制的油条不蓬松，膨松剂不能先溶于水，而且面团的松弛好的情况下在后炸之前不能再揉，揉后面团再炸制就成面棍。  

3    炸制的油条制品表面很粗糙，不光滑，表面有很多的小颗粒，油条面团可能静置时间太长或面团太稀软。  

4    油条制品有嚼劲，有韧性，面粉选择不当，筋度太高或面粉灰分太低，可以在高筋度面粉的基础上加20%的低筋粉进去，进行调和。  

5    和好的油条面团应该先分割再饧发，这样可以节约饧发时间，也不会破坏面团的组织形态。

近年来，食品安全事件频发，从-、苏丹红鸭蛋、老皮鞋果冻到甜蜜素超标瓜子、铝油条，中国消费者一直处于谈“食”色变的无奈处境。

为了切实---人民生活品质和食品安全，中央及地方一直三令五申，严格---食品企业生产-，严格执行食品产品市场准入机制。针对部分油条-使用含铝食品添加剂的问题，更是大力推广无铝油条膨松剂。

据食品介绍，油条作为北方人餐桌上的常见食物，安全问题---，油条商家使用的膨松剂是否无铝，直接关系到消费者的人身健康。市场上各种无铝油条膨松剂鱼龙混杂，参差不齐，其中一种五丰牌无铝油条膨松剂受广大经销商---。

五丰牌无铝油条膨松剂之所以卖的这么好，是因为这个牌子的膨松剂不仅解决了传统产品发酵慢、效果差等问题，而且绝无铝害，炸出的油条大小均匀、色泽金黄，卖相---，尤其是吃起来外酥内软、满口生津，---卖，附近的早餐店都来订这种产品。

这种---经销商们---的五丰牌无铝油条膨松剂，是---业内的生物发酵原料与其它---原料复配而成，制作的油条在个头儿、起发、条形、口感等方面都非常---，产品一经推出，便受到了广大商家的欢迎。

炸油饼的技术介绍

      炸油饼是我国传统的早餐油炸食品，在北方地区比较流行，传统的炸油饼主要方法是用面粉、酵母经过发酵炸制而成。而山东五丰亿发快速油条膨松剂可以替代酵母，快速的炸制油饼，是炸油饼的新技术。

山东五丰亿发快速型油条膨松剂不含铝明矾，属于无铝膨松剂， 用快速型油条膨松剂炸的油饼色泽金黄、蓬松度好、口感无碱涩味。另外，用快速型油条膨松剂炸油饼一般和好面后半个多小时就可以炸制，十分方便快捷。

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