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山东油炸鸡排培训--,台前朱家棒棒鸡培训
[辣椒鸡] [食物]：---肉100克，青椒150克，蒜瓣4个。油量，黄酒10毫升，酱油10毫升，十三香2克，少量水。 [实践]：1。将配料清洗干净，将青椒切成丁切丁，将---肉切成丁，将蒜瓣去皮切碎。这辣椒辣。以下是具体做法：首先：先切开蘑菇，放入锅中，加少许燃料，盐，糖，翻炒成蘑菇。如果你想减少辛辣的味道，胡椒将在里面。辣椒种子去除。 2，---肉加入酱油，黄酒和腌制10分钟，黄酒可以去除鸡肉的味道，腌鸡肉更美味。 3，将食用油倒入锅中，加热油至60％加热，加入---肉翻炒。 4，翻炒几次，待鸡肉变色，加入十三香翻炒，再加少许水。鸡肉煮熟后，将青椒倒入锅中。 6，继续翻炒，炒至青椒柔软熟，这道菜更辛辣，吃得好吃，如果不能吃辛辣，可以加些糖，以减少辛辣味。 7，盘子放在桌子上，---吃它，辛辣可口，它要吃米饭，比宫保鸡好。
越来越有品位 - [黄焖鸡爪]材料：8只鸡脚，8个干蘑菇，一点木耳。调料：洋葱，蒜瓣，干辣椒，2勺料酒，2勺油，2勺酱油，一勺酱油，糖，盐，鸡精。做法：1。将鸡脚洗净至脚趾，然后将它们分成两半。 2.取一个大碗，将煮好的酒加入鸡爪中。将油混合并充分混合，盖上盖子20分钟。5，烤箱预热200度，然后在180度烘烤15分钟，每个烤箱的脾气不一样，差不多这个时候。 3.干香菇，木耳泡沫切成小块，蒜切成段，切碎的洋葱切碎，炒至油韭菜蒜，胡椒粉。 4.搅拌鸡脚，煎至表面变色。 5.加入料酒，清水，煮沸，然后取出漂浮的泡沫。 6.加入酱油，酱油，糖，盖上盖子煮10分钟。 7.再加入蘑菇和---15分钟。 8.当汤快干时，加入盐，鸡精，蒜，均匀翻炒即可关火。
酱料：1汤匙植物油，2瓣蒜瓣，碎肉，2汤匙辣酱，1汤匙番茄酱，1/2汤匙蛋黄酱，3汤匙蜂蜜1.鸡肉新鲜切片，切碎，放入碗中加入玉米淀粉，面粉，生姜，盐和料酒，拌匀。 2.制作酱汁：将1汤匙油放入锅中并在火下加热。用香味搅拌大蒜3.然后加入剩余的酱汁成分。均匀，煮沸，继续煮至厚，约1分钟，等待4.取另一锅，放足够的油，油热后，用小勺子挖鸡糊，然后打开锅炒，煮沸直到略微金色去除;然后等待油温上升，然后第二次炒。取下筋膜从鸡的---，用一把厚度为1/2的刀，然后打开一块大块。制作的鸡肉球---脆。炸鸡丸后，将其放入酱汁中，撒上坚果。 6.拌匀，让肉丸均匀包裹酱汁。
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