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厨房设备的储藏用具

储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大类。食品储藏分为冷藏和非冷储藏两类，冷藏是通过厨房内的制冷保鲜设备、冷库等实现的。器物用品储藏是供餐具、炊具、器皿等存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。抽排风体系是厨房不行短少的，我公司是一家厨房设计、出产和装置不锈钢厨房设备，厨房通风体系、水电气体系等工程的厂家。  

酒店厨房设备施工方案

酒店厨房设备施工方案——前期的各项准备工作

1、熟悉和会审图纸

公司由总工和工程技术部组织所有---，对图纸进行深入研究，熟悉图纸和设计意图，了解工程技术特点，-技术难点。

2、会同设计院和甲方进行图纸会审

对于图纸设计中的难点、疑点，及时与设计院、甲方联系、沟通。参加三方进行的图纸会审，力求对甲方的要求及设计意图做到---确的理解。

厨房的设备清理

厨房的设备清理是每天工作后的一个任务，也是重要的一个环节，厨房里油烟很大，所以产生的污渍也比其他地方多。而橱柜、厨具、不锈钢制品等一些厨房设备，这一厨房的-体，自然也要好好养护，才能-的使用。安全、商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。厨房里面经过一段时间的使用后，不管是哪个地方都会带一点黏黏的感觉，-是那些不锈钢制品，摸起来-不舒服。那么遇到这些情况怎么办呢？

1. 厨房设备不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。

2. 不能用尖-物划刻台面和门板。

3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。

4. 及时清洁，避免堆积顽垢。

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