地锅传奇加盟价格合理,地锅传奇田燕青老板

大锅台加盟如何经营有方法

作为大锅台加盟者态度要热情诚挚。我们向消费者推销一些菜品时，不可以一味夸大渲染，而应该用热情诚挚的态度降低或消除消费者的顾虑，避免推销容易带给消费者的反感。

注意店面的卫生环境，卫生是大锅台加盟者经营的重要细节，无论是餐桌、地面、墙壁，都要随时保持洁净，同时厨师和服务人员也要注意自身的卫生状况，给消费者留下一个干净整洁的好印象。

地锅鸡加盟店做大做强的策略

是找准定位。进入21世纪，小伙伴们的消费水平和消费观念发生了翻天覆地的转变。在餐饮方面，人们已由单纯的吃饱、吃口味转变为吃营养、吃健康、吃文化等多方位多层次的享受，这就要求将地锅传奇品牌的功能、特征与消费者的实际需求联结起来，找到蕞佳的结合点。

是提升文化内涵。文化是地锅传奇-有力的支撑，是原始生命力。地锅鸡加盟店在创立品牌时，就把品牌和文化有机地结合了起来，找到了品牌文化的支撑点，从而增强了地锅传奇在餐饮市场上的竞争力。

地锅鸡加盟者应充分认识到到在知识经济背景下，经济已经步入了品牌时代，每一个创业者都应-产品经营时代的陈腐观念，将品牌放在战略管理的高度，做大做强。

“地锅传奇”隶属于义乌同进餐饮管理有限公司，是一家以品牌打造、技术推广、人才输送、企业托管、饮食文化研究为一体的餐饮培训管理公司。旗下品牌“地锅传奇”是以农家铁锅土灶,加入天然食材，通过木材起火的方式，现场炒、炖为主的特色农家风味饭店，是全国第—家-特色餐饮连锁。

【干锅土豆片】

　　原料：色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。

　　制作步骤：

　　1、将土豆切片，放清水里洗去表面的淀粉，控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

　　2、坐锅点火倒油，待油7、8成热下土豆片，炸至金黄色捞出。

　　3、锅中留少许底油，大-香葱姜蒜，倒入土豆片翻炒，加入青椒红椒，加盐(少加点，豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精，关火，再撒一点香葱，出锅。

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