西青面包师培训费用信息

　如果你用的是片状的吉利丁，使用之前请一定要用冷水浸泡。一片片分开不要折叠，全部泡在冷水中。泡软后，用手捞出来，并且拧干水分。然后放入另一盆中，采取隔水加热的方法使其溶解。如果天气很热的时候融化吉利丁片，记得要用冰水。否则吉利丁片会全都融化进凉水里捞不出来。可以在泡吉利丁片的时候，放在冰箱冷藏。吉利丁片依然会泡软，但是不会软到捞不起来。

蛋糕店还要化、不断的研发创造新产品，来满足消费者的需求，具体如下：

　　一.过程化

　　化的生产过程，我们应该在行业的基础上，更严格地要求自己，对于原材料、加工、生产等一系列标准必须严格，以-产品的。

　　二.蛋糕新产品研究与开发

　　对于消费者来说，新鲜的蛋糕产品总会吸引她们购买的---，不断的研发新产品，安全放心的烘焙原料是蛋糕店必须要做的。

　　随着消费者生活水平的提高，品牌意识也不断增强，一些低劣、没有特色的蛋糕店也逐渐走出市场。为了让自己的蛋糕店-，真的需要烘焙者多花点心思了。如果您也有兴趣加入蛋糕烘焙行业，一定要选择一家的蛋糕培训学校来进行系统的学习，这样能让您快速的进入这个行业。