盐渍青梅肉做法

--功能青梅的有效成分可以保持胃肠机能正常，帮助身体的-吸收，因此可以预防胃液过度分泌。青梅不仅可以消灭大肠*菌、沙门氏菌等导致食品zhong毒的脏菌，也可以遏止huo乱弧菌、痢疾*菌等的-。青梅所含的丰富有机酸，可以---肠道，活化肠的-。青梅也具有优异的整肠作用，因此，只要早晚喝一杯青梅酒，自然而然就会出现规律的便意，让大便变得很顺畅。腌渍，不少朋友会将青梅加工成脆梅，做法很简单——加糖，将白糖融化成糖浆，然后让青梅外表沾满糖浆，晾干就可以了。

  --------摘自《碱来的健康》

什么是青梅？青梅有什么功效？

青梅，-30m，胸径达1.2m。树皮青灰色。幼枝和嫩叶密被星状毛。聚伞圆锥花序，花小，白色。果近球形，具2长3短由萼片增大的翅。再者，打开大盒子后，可以看到每颗青梅都是独立的小包装，非常的卫生健康，想吃几颗拿几颗。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种---酸，具有酸中带甜的香味，-是因其富含果酸及-c，其半成品----干湿梅富有弹性，呈淡黄色，加工时果皮不易开裂，内含物不易流失，且腌制过程中只需加适量盐而不需添加其他任何添加剂就可达到保质期12个月以上，品质超过日本盛行的南高梅，符合日本的腌制标准，-日本市场欢迎，被誉为“凉果王”、“天然-”。

青梅酒的泡制方法，和喝青梅酒的3大好处

食材：青梅，白酒建议20度以上白酒，-冰糖。

器皿：广口玻璃瓶或者酒坛。泡酒，可别用塑料器具。

白酒：青梅：冰糖的比例1：1：0.7或0.8，也就是一斤梅加一斤酒放七两或8两糖。

青梅：白酒：冰糖的比例1：2：0.6比例，这样梅味会淡一些。根据自己口味选择。

当然，不要加太多糖变成饮料，或者加少糖致使苦涩难以入口。

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