湖北咸肉菜饭骨头汤培训-

徽馨源菜饭骨头汤总部在苏州，于2015年开业运营，2016年注册商标，享受品牌保护。徽馨源菜饭骨头汤是苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司旗下的经营菜饭骨头汤的餐饮品牌。

餐厅正常运营中

1新产品免费产品指导，完善的产品支持，-新品不断，提高市场竞争力。

2提供各类广告设计和餐厅***方案，提升品牌的度和美誉度。

3根据经营状况，提出合理意见，对餐厅的运营进行规范和调整。

总部为提升加盟店经济效益和品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在商标---开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业投资-诚信品牌、-、江苏省餐饮企业、江苏省消费者满意特色餐饮、江苏省服务--单位并荣获了---和奖杯。咸肉菜饭骨头汤咸肉菜饭骨头汤操作简单，实惠快捷，使用空间不大，用人少，是创业，扭转人生的好阶梯，加盟“徽馨源菜饭骨头汤”，只要按照配方比例进行熬制老汤、下料就能调制出统一的口味来，不需要聘请大厨，没有餐饮经验的人都能操作。

咸肉菜饭骨头汤中的咸肉是采用黄山农家正宗咸肉，下面介绍咸肉的形成。

腌肉加工：腌肉是通过向肉品中加入盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。

苏州徽馨徽源餐饮管理有限公司于2016年7月在商标---开始注册徽馨源菜饭骨头汤商标，被评为2016具吸引力、创业投资-诚信品牌、-、江苏省餐饮企业、江苏省消费者满意特色餐饮、江苏省服务--单位并荣获了---和奖杯。骨中的骨1髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进-，增强体质。

腌肉可堆放在-5℃冷库保藏，也可浸没在24～25度的盐水中。若出现盐水混浊和异味时，说明盐卤变质，必须将盐卤重新煮沸后再用。 工艺提示：因为需要炸制，所以要预备熟菜油1000克，实耗约200克。

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