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传统烘干技术的特点

传统烘干技术的特点

如目前大部分的脱水蔬菜生产仍采用传统的干燥方法--烘房回龙火道加热干燥方法，它存在着几方面的问题：

　　1、烘干温度过高。传统的烘干技术，烘干温度不易控制，一般烘干温度都在75-90℃左右，而脱水蔬菜干燥工艺要求干燥温度不得超过65℃。

　　2、烘干时间过长。传统的烘干技术，每加工1吨蔬菜至少需要24h以上，有时候因烘干效果不好要返工，则所需时间更长。

　　3、能耗量大。传统的烘干技术，热效率均较低，约为30%-60%，在烘干过程中，燥蒸发水分的热量约占36%左右，废气损失约占58%左右，干物料带走热量及干燥器热损失分别占2%和2%，热效率仅为40%。

热泵烘干机前景

物料烘干过程是一个-的耗能过程，据统计，在大多数发达里用于烘干所消耗的能量占全国-耗的7％-l 5％，而热效率仅为2 5％-50％，并且大部分烘干过程-是对热敏性物料例如食品和生物物料都会对其色泽、营养、风味和组织产生影响。热泵烘干技术具有能源消耗少，环境污染小、烘干品-、适用范围广等优点，其优异的节能效果己被-的各种试验研究所证明。

　　热泵干燥机的运行费用只是电加热干燥机的30％，燃油干燥机的40％，燃煤干燥机的60％，而且热泵干燥机不要消耗任何材料。

数码热泵烘干机普通烘干的表现

数码热泵烘干机普通烘干的表现：1、烘干工艺难以满足食品卫生要求2、粉尘大、成品色泽不好。3、劳动强度大，周转复杂。4、烘干过程中-等大量产生，工作环境-。5、设-到的腐蚀-，使用寿命短。6、温湿度难以自动控制，影响烘干。7、场地占地面积大、人工成本高。

烘干机的原理：

通过压缩机做功，驱动管路中的传热工质吸收外界环境空气中的热量，再通过换热装置将热量释放到烘干房内，通过热风循环系统进行不断烘干的过程。

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