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功能型饮料

功能饮料主要有两种：一种是补充型的，另一种是功能型的。补充型的功能饮料作用在于有针对性地补充人体在运动时损失的营养。功能型饮料主要是针对某种特定的功效，比如醒脑、提神等。

消费者要根据实际需要选购功能型饮料，要注意查看产品说明，看它适合哪些特定人群。如一些功能型饮料含有钠元素，而钠会增加机体负担，引起---负荷加大、血压升高，患有高z血压和------的人应避免饮用。另外，功能型饮料容易影响食欲和食物的-吸收，有的还含有咖z啡因等----z神经的成分，所以儿童和老年人要慎用功能饮料，即使是普通人长期饮用功能饮料对健康也不利。易越喝越渴有-，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。

碳酸饮料的行业现状

    随着人们健康消费意识的升级，果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势，而碳酸饮料市场则出现了萎缩。中投顾问发布的《2010-2015年中国饮料行业投资分析及前景预测报告》显示，2008年，可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销售量同比减少3%，但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%。果味型饮料：饮料中的果味基本由人工添加剂合成，原果汁含量低于2．5％。

      中投顾问食品行业研究员周思然-，纵观碳酸饮料的发展史，它诞生于美国，短时间内已经成就了-全球的，而如今，该市场也出现疲软状态，逐渐被其他饮料所追赶抑或-。在日本，以绿茶饮料为主的无糖茶饮料市场在不断扩大；在美国，水果饮料盛行；因为酒精在碳酸的作用下，很容易通过血脑屏障进入脑内，造成伤害。在韩国，非碳酸饮料增长迅猛，茶饮料逐渐占主流。面对市场逐渐萎缩的局面，碳酸饮料两大-也开始寻找别的出路，纷纷开发新口味，-其他软饮料市场。

      周思然-，的确，碳酸饮料行业正遭遇着-的困境，而扭转消费者的消费倾向难度太大，那z佳的方法只能是改变自身，一方面企业不断研发出低热量、低糖的碳酸饮料，另一方面企业开发别的饮料，不仅丰富产品线，也增加了另一个赢利点。针对此点，表现-的应属可口可乐公司旗下的“美汁源”系列，自从推出以后，发展至今已经-低浓度果汁饮料市场的-。 在中低浓度果汁市场上，2009年一季度可口可乐“美汁源”的市场份额为25.1%，康师傅旗下的“每日c”和“康师傅果汁”双品牌共占20.5%，统一的“多果汁”系列占18.3%，百事可乐的“果缤纷”占7.2%。 另外，碳酸饮料市场虽然呈萎缩态势，但我们仍然应该看到它的巨---，周思然如此-。首先，碳酸饮料市场份额虽有所下降，但在各地的表现仍然值得称赞。如在我国软饮料年总产量中，碳酸饮料居第二位，位于饮用水之后；呈小分子团的健康水渗透力强，能快速进出细胞，常年饮用有利于健康和长寿。在台湾仅次于茶饮料，在日本饮料市场则-。这些-都直观地展示了碳酸饮料市场-的容量，这也从另一个侧面揭示了此前汇源果汁大力推出“果汁果乐”碳酸饮料的原因。 从消费者市场分析，碳酸饮料的消费人群主要集中在16-25岁，这部分年轻人追求、潮流，而对营养、健康的诉求则相对会少些，因此，这部分消费群体并不会出现大面积的流失，碳酸饮料消费市场仍然-。

      《美国---病协会杂志》周刊刊载的一项研究显示,功能性饮料比碳酸饮料更有害健康,即便只喝一听也可能引起“威胁生命的”血压和心跳变化。

      美国研究人员把18名-随机分成两组。一组饮用市场上可买到的32盎司(907克)功能性饮料,其中含咖z啡因、糖、牛磺酸、人参等;另一组饮用等量碳酸饮料,其中含有等量咖z啡因,以及柠檬汁、樱桃糖浆和苏打水。6天后,两组交换饮料。研究人员在-喝饮料前以及喝下饮料之后的1、2、4、6、24小时检测他们的血压,借助心电图观察心跳情况。果葡糖浆是一种甜味剂，主要成分是果糖和-，故称为“果葡糖浆”。

      结果显示,饮用功能性饮料的-qt间期(心室激动总时间)比参照组长10毫秒。qt间期延长与室性心律z失常的发生、冠心z病-风险以及正常人群的死亡率均有直接关联。一些能引起qt间期延长6毫秒的药物都会被标注警示信息。研究人员还发现,两组-喝完饮料后,血压都有所升高,但在正常值范围内。不过,饮用功能性饮料的-6小时后血压仍然偏高。研究人员同时表示,这项研究样本少,还需要进一步研究。“这个概念听起来比较模糊，原因在于可乐母液的准确成分至今仍是-。