火腿肠肉制品烟熏炉厂家现货-- 山东嘉信

烟熏炉的原理

烟熏炉的原理跟传统的产烟方法相似，当燃烧物质燃烧不充分或者半燃状态下的时候就会产生烟雾。通常是将混有水分的木屑加入到电燃烧器上，使之不完全燃烧产生烟雾。

摩擦发烟: 比较古老的方法，在古代钻木取火，在木质还没有完全燃烧起来的时候，木质会受热产生烟雾。

动加热法的原理与湿热分解法相似。

不同的是加热介质为300~400℃的空气，而湿热分解法的加热介质是水蒸汽和空气的混合物;

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烟熏炉设计理念

山东嘉信烟熏炉设计新颖、加工精细、美观、-。内外壁均采用不锈钢制作，采用耐高温聚氨酯发泡材料保温，保温效果好、升温快、节约能源。-的自动化控制系统能满足各种加工工艺的要求，主要部件选用进口元件，-产品，均匀的循环机发烟系统，肉制泽均匀、出品率高。烟熏炉的机体特点：●本机存在蒸汽加热蒸煮、热风干燥或烘烤、烟熏、排气等功效。

   采用电脑控制方式，可控制时间、炉内温度、肠心温度。具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。加热方式一般采用蒸汽、电或者燃气等热源。火腿肠肉制品烟熏炉厂家现货火腿肠肉制品烟熏炉厂家现货

烟熏炉适用范围及分类

烟熏炉适用范围：

适用于各类肉制品猪肉、猪蹄、猪肘、腊肉、腊肠、香肠、羊腿、羊排、驴肉、牛肉干、鸡、鸡腿、鸡翅、鸭、鸭腿、鸭脖等、豆制品豆干、鱼豆腐、豆腐皮、素鸡等、海产品鱼、虾、鱼片等及各类蛋产品等。

其分类：

1、按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉

3、250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。

4、按照加热方式分：蒸汽加热和电加热

5、用电分为：两相电和三相电。

6、蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。火腿肠肉制品烟熏炉厂家现货火腿肠肉制品烟熏炉厂家现货