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   到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供-及其亲属享受。据《竹叶亭杂记》记载：“亲属寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。焖烤登盘肥而美，加之炮烙制尤工。”

   “烤鸭”肉质新鲜，汁液丰盛，气味芳香，且易于---，养分丰盛。---各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，都要一尝风味共同的“北京烤鸭．故此名闻中外。至今各地很盛行大同小异的烤鸭做法！单烤这个工序是共同的。烤鸭也就成为一种快速-的务实项目之一!

-节能形势下烤鸭炉趋向探索

随着经济的发展，人们生活水平的正在不断提高，节能意识也是不断加强。

随着消耗人群对烤鸭炉的认知和本性化的需求。人性化、尺度化的生产方法促进烤鸭炉设置装备部署业的生长，品牌企业在整个烤鸭炉设置装备部署市场----市场生长。烤鸭炉设置装备部署企业在市场竞争中要-开辟战略---同伴，使整个行业的产业链融为一体，构成完备的团体烤鸭炉体系。我国经济的-生长，烤鸭炉设置装备部署的市场竞争越来越猛烈，这就-烤鸭炉设置装备部署企业积极转变谋划模式，进步竞争力。

前段时间，在不锈钢厨房设备生产基地山东博兴举办的第十二届中国(博兴)国际厨具节上，---注意到，来自---各地参展的3200多家厨具商家大都主打低碳主题。据了解，型的烤鸭炉-各大餐饮行业的-。-现已成为烤鸭炉行业的-，-在烤鸭、餐具、饮料、厨电等各领域中有增不减。生产企业应抓住这一-，迎合市场趋势，以-吸引消费者-。而烤鸭炉设备企业同样需要不断-研发、升级改造，生产出更高安全、更-的产品才能符合大众的需求。