合肥食品冷库安装价格合理

柿子保鲜库储存有哪些方法

柿子储存参考指标

贮藏温度：-1~0℃，相对湿度：85%-90%，贮藏寿命：3-5个月。

柿子保鲜方法：

1.室内堆藏

在北方，选阴凉、干燥、通风的窑洞或楼棚，铺15~20cm厚的稻草，把柿子仔细地排在草上3~5层。初期注意通风散热，北方可贮至春节前后。

2.冻藏

自然冻藏，即在北方寒冷地区，将柿子置于0℃以下的冷处，使其冻1结贮藏，并完成柿子的脱涩。后是果蔬冷藏库的可塑性好，现如今的各式各样的产品对于温控条件都有十分严格的要求，因此在此基础上可做成复合型的冷藏库，用于各种产品的使用，从而-提高其经济效应。具体方法：在平地上挖深、宽各33cm、长度适宜的四条沟道，沟底铺7~10cm厚的秫秸，降霜后在其上堆放5~6层柿子，在露地上结冻。然后用甘1草覆盖柿子，厚30~60cm，立春后，用土将沟道堵实，延长柿子解冻。

速冻库储存，即将柿子放在-25℃以下低温冻1结24~48小时，然后与-18℃条件下冻藏，能较好地保持柿果的色泽和风味，并可以较长时间保持品质-，可以做到周年供应。拼装式冷库和组合式冷库的冷库板壁多采用内部预埋件扣式联接，同时组合冷库拆装搬运方便，组装启用时间短，这对食品厂、农贸批发市场、超市、医1疗机构等尤为适用，-地方便了这类用户。柿子从冷藏库内取出后，如气温升高，必须及时销售，否则果实迅速变软变褐。冻藏的柿子以软食为目的。

3.气调贮藏

据实验，在0℃、7%---和3%~5%氧气条件下柿果能够储存4个月。芦笋冷库造价影响因素：1、冷库选址一般会影响冷库施工成本，还有影响冷库的后期使用成本电费、水费，如果是物流型冷库会对周边路段造成压力，冷库在建造初期要充分的考虑到冷库对周边环境的影响。而涩柿种果实在3%---中，果实虽未全部脱除涩味，但品质却-。柿果贮存在无---的环境中，外观容易变坏，果皮上易出现黑色1斑点。柿果的硬度变化与气体成分有关，氧气浓度越高，硬度下降越快，但当气体中含有3%---时，氧气浓度的高低对硬度的变化无影响。

注意：

柿子对乙烯极其敏感，极低浓度的乙烯就能促使果实软化。有人研究认为柿子适合用聚乙烯薄膜包装贮藏，并以0℃贮藏为宜。

柿子贮藏时湿度不宜太大，湿度大了病害相应增加。

果蔬---机对柿子的贮藏有-的作用。

装配式冷库安装，装配式保鲜冷库优点

装配式冷库为钢结构骨架，并辅以隔热墙体、顶盖和底架，使其达到隔热、防潮剂降温等性能要求、装配式冷库保温主要由隔热壁板墙体、顶板天井板、底板、门、支撑板及底座组成，它们是通过特殊结构的子母钩拼装、固定，以-冷库-的隔热、气密性。同样水饺制品只有经过速冻而不是缓冻才能获得高速冻水饺制品。

装配式冷库优点：具有-的保温隔热和防潮防水性能。使用范围可在-50~100℃，具有重量轻，不易腐烂，阻燃性能好，抗压强度高，抗震性能好，组合灵活，安装方面，可以根据用户需求并配置制冷机组和控制元件。

蔬菜保鲜常见方法有哪些

1、存放蔬菜时，可选择较薄的保鲜袋，将新鲜完好的蔬菜放入保鲜袋，并用针在袋上扎6个小洞，然后将塑料袋封口。二是将轻微冻的伤的果实移至室温5c左右的向阳房间内，让其慢慢解冻。菠菜、茼---、小白菜等叶菜：西兰花：切成小块儿后用水稍稍烫过，沥干后，放入塑料袋即可装进冷冻室冷冻。注意，西兰花不能烫的太熟，否则可能会烂掉。在冰箱内用适宜的温度存放。一定要记住买来的菜要装进---无害的食品袋。可先朝叶片上喷点水，再用报纸包起来，然后放进冰箱冷藏室中，根部朝下直立摆放。这样即可用-蔬菜的水分不流失，又可防止其潮湿腐烂。

2、如黄瓜、苦瓜、豇豆、南瓜等喜湿蔬菜，适宜存放在10℃左右的环境中，保鲜冷库设备、但不能低于8℃；绝大部分叶菜喜凉，适宜存放在0℃到5℃环境中，但不能低于0℃。组合拼装式冷库由于库体结构---，为单层形式，拼装式冷库大的特点是组装简便，因而施工进度快，建成周期短，适用非常广泛。蔬菜适宜存放在湿度为85%左右。大蒜、大葱和洋葱等蔬菜则应选择湿度较低的干燥环境存放。把不同蔬菜存放在冷库中，这种做法---，因为每种蔬菜对于温度、湿度要求不同。