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食堂节能大锅灶定制

酒店炉灶一般都是红色火焰，原因是燃烧率低，很多燃气或者燃油没有被充分燃烧白白流失，使用预混炉头即可实现充分燃烧，充分燃烧的火焰是紫色的，温度也高可达1200-1400度，吸收率自然提高。3、面板主要分不锈钢、陶瓷、钢化玻璃、搪瓷，就以技术、使用安全而言，比较的是不锈钢面板。如果加上增加吸收的聚能炉膛如恒采炉膛、空气热炉膛、红外陶瓷板炉膛节能率更高。如今国内使用节能炉灶的酒店和餐饮企业还不是很多，节能意识有待进一步普及。

家用灶具一般灶具生产厂家出厂前都是全部组装完成的，购买后直接回家接上燃气安装上电池就可以使用。燃气灶节能小常识灶具要放在避风处，或者增加挡风圈，防止火苗偏出锅底。灶具本身的材质结构也是根据人群的购买意向采用钢化玻璃面板及不锈钢材质。灶具本身的大小尺寸也是很小，符合厨房空间安装需求。而商用燃气灶具则采用的整体独立式结构，使用前要进行简单组装，燃气压力调试等。这些都需要人员安装。

2、点火方式

点火方式分为普冲点火和自动脉冲点火。

普冲点需要按压一段时间才能点火成功，即使你看着已经有火了，但中途松手依然会点火失败。

自动脉冲点火操作旋钮后无需按压，脉冲哒哒哒点火，几秒后自动点火成功。

3、安全性

熄火保护装置市面上有热电偶式和离子感应式。

热电偶式通过热电偶感知温度来切断，成本低，应用成熟，无需用电。

离子感应式通过感知火焰的离子来切断气源，工作需耗电，用户更换电池频率较高。