蔬菜清洗目的
在接下来的阶段开始进行喷淋式清洗,在这一阶段中,蔬菜通过不锈钢丝编织网传送带传送,由上下两排喷头进行冲洗,起清洗作用的主要是上面的一排喷头,下面的喷头主要是靠水的压力使蔬菜处于一种层流状态,使蔬菜的各部位都能清洗到,从而达到比较好的清洗效果。根据喷射压力的不同,水喷射可以分为低压水喷射、中压水喷射、高压水喷射和压水喷射。在本清洗机中,由于清洗的对象是叶状类蔬菜,所以我们选择低压水喷射对蔬菜进行上下两个方向的冲洗,去除蔬菜表面的泥沙、微生物和部分残留农1药,从而达到蔬菜清洗的目的。
西红柿清洗机
蔬菜清洗机
在含有许多气泡的液体中,当气泡溃灭和回弹再生时,会产生---的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界时,水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用,可破固体表面,从而产生气蚀现象。近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流,所以在气泡与蔬菜表面之间存在着液流的横向流动,使气泡壁距蔬菜表面近的一端,较远的一端的液体压力低,向心运动速度也较其它部分慢。在气泡中心向蔬菜表面移动时,近壁与蔬菜表面的距离基本不变,为保持动量守恒,气泡必须做加速运动,远壁向内凹进,靠近近壁,近壁被穿透形成速度---的微射流,这种微流指向蔬菜表面,其破坏和冲蚀能力很强。
果蔬清洗机
在锥体内液流中较粗颗粒受离心力作用向筒壁沉降并和残留的液体由锥体锥顶处的底流口卸出。含细颗粒的那部分液体,则通过一个固定在顶部中心并伸至旋流器中的圆管排出,排出的水再经过活性炭过滤芯,利用活性炭的吸附作用可以吸附滤液中的较细颗粒,从而使水净化可以重复使用。根据试验数据,并结合生产实际条件和技术经济指标,设计了蔬菜清洗机总体结 构。该蔬菜清洗机由驱动电机、清洗槽、超声波发生器、超声换能器、风泵、输送网带(带刮板)、气管和排污阀等主要部件组成。
果蔬清洗机采用气泡式水浴原理,广泛适用于水果、蔬菜的清洗如苹果、桃、草莓、土豆、菠菜、油菜、包心菜等以及各种熟食塑料包装袋去油、去污如泡椒鸡爪、扒鸡、卤鸡腿、卤豆干、炸豆泡等,自动将被清洗果蔬输送至清洗槽,清洗完成后,自动输送至后序加工。同时,在清洗过程中,由于果蔬变质、真空包装破损等,可以及时发现不合格产品,提高产品合格度。 主要部件包括:清洗水槽、水过滤循环装置、去虫去杂装置,气泡发生机构,去毛发装置,物料输送装置,清净水喷淋装置。
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