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国际生鲜贸易迎来快速发展。作为全球冷链的新兴市场，中国得到了食品生产、贸易企业的广泛关注。据统计，我国生鲜食品消费市场规模超万亿，进口食品、高a端生鲜产品渗透率逐年提升。2017年，全国水产品进口额达113亿美元，畜产品进口额256亿美元，蔬菜进口总额5.5亿美元，鲜果进口额55.9亿美元。据美国食品协会预测，中国进口食品的消费量年均增速将维持在15%以上，预计到2018年底，中国将成为a大的食品进口国。8万辆，冷藏车只有6970辆，仅占2%，规范保温的保险冷藏车箱缺乏。

由于食品冷链是以---易腐食品品质为目的，以保持低温环境为---要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高，更复杂，建设投资也要大很多。

冷链物流的建设与其运营方式的差距

出口市场中冷柜和相应的承运车辆也数量短缺。另外，与其他主要相比，中国冷库的存量相当低，完全不---服务如此庞大的消费者群体。 由于基础建设的条件的---，物流信息化管理也没能形成一体化。要实现真正的冷藏物流离不开物流管理的信息化。由于冷藏物流几乎介入了货物从生产到销售的全生命周期，其间涉及生产和流通过程的部门非常多，所以必须运用-物流管理信息系统来建立食品全生命周期信息档案，科学地整合生产、分销、仓储运输、配送等供应链上下游的信息。硬件规划准备冷链运输系统的硬件规划内容包括：厂房规划、仓储设备规划、运输设备规划等内容。

冷藏和冷冻食品需要一个完整的冷链物流对货物进行全程的温度控制根据相关的规则，以---食品的安全；这包括装卸货物时的封闭环境、储存和运输等等，一个环节都不能少

冷链物流运输的形式

供应链型 　　后来居上---风口--- 　　

所谓供应链型是指围绕---企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购到终端整个过程提供低温运输、加工、仓储、配送服务，然后由分销网络把产品送到消费者手中。总的来说，就是将供应商、制造商、物流商和分销商连成一个整体的功能网链结构。这种商业模式比较---，是国内近两年才兴起的。在美国冷链市场，企业代表如sysco、us food;国内代表有鲜易供应链、九曳供应链等。智能温控等技术，在冷藏运输过程中让货物处于休眠保质状态，做到全程封闭温控管理。

在冷链物流中运用物联网技术，能够以较低的成本控制从生产到销售以及到用户的全部信息，在销售端也能够很迅速的把销售的情况反馈给生产厂家。

冷链仓储货架钢结构的设计规划 　　

通过对冷链仓储环境下的货架结构的设计规划与思考，分析与冷链仓储相关的设备所设计规划的侧重点，严格控制每一个影响因素，既充分发挥每种设备的---势，又利用不同设备的特点进行互补，从冷链仓储整体系统的角度去优化、合理布局和管理，实现zui佳的冷链仓储运行效率，服务于整个冷链系统。”中国物流与采购联合会冷链物流冷链委-秦玉鸣以生活中一个简单的例子表明冷链物流的变化。 　　

1、确定货架钢结构的具体型式、尺寸、链接、构造等； 　　

2、在钢货架结构设计规划之初甄别出结构影响因素； 　　

3、冷链钢货架结构设计规划要有系统观和-； 　　

4、冷链钢货架结构设计规划的其它细节。

冷链物流作为物流行业的一个分支，是随着工业和商业的需求增多而不断发展起来的一个行业，冷链物流的发展需要冷库的密切配合，但是我国的冷库在长时代的打算经济体系下，只是起到一个低温蕴藏仓库的作用，这---的制约了冷链物流发展。