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工业上，------与碱反应可生成------盐，比如------与---反应生成------钠。------钠是常见的一种防腐剂，可用于食品工业以及其他工业。------与其他碱，比如氢氧化钾，生成------钾。------钠和------钾等------的碱金属盐为水溶性。------与碱土金属或过渡元素的金属碱性化合物反应生成的盐，比如------钙、------锌、------铜等则为油溶性。
通常用作定香剂或防腐剂。也用作果汁饮料的保香剂。可作为膏香用入薰香香精。还可用于巧克力、柠檬、橘子、子浆果、坚果、蜜饯型等食用香精中。烟用香精中亦常用之。用途 ------和它的钠盐是食品的重要防腐剂。在酸性条件下，对酵母和霉菌的抑制作用，ph值为3时---力量强，而ph为6时对很多霉菌效果很差，故其---适ph值为2.5-4.0

碱定量标准。碘定量标准。热值标准。检定铝、硼、铈、铜、铁、铅、锰、---、镍、---盐、---盐、银、钛、钨和钒。测定铝、铜、铁、钛和-。有机微量分析测定碳、氢、氧和相对分子的标准。有机分析中还用于------化。防腐剂。2.可用作对---酚醛树脂与氧---预反应的非水催化剂。还是重要的有机合成原料，用于制备各种------酯、金属盐，食品及化妆品工业中用作防腐剂及杀菌剂，也可用作醇酸树脂涂料及聚---树脂的改性剂、聚---乙烯固化促进剂量、聚酯聚合的引发剂、金属防锈剂、染料的染色载体。还可用于制造香料、增塑剂等。3.检测锰、---、镍、镁、钛、钨、-、---盐、---盐的试剂。用于三价和四价离子的分离如铁、铝、

铬等。

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