上海煮豆浆温控夹层锅批发卤肉锅 诸城市永翔机械

不锈钢夹层锅|导热油加热夹层锅|电加热夹层锅不锈钢夹层锅又名夹层蒸汽锅，不锈钢夹层锅|导热油加热夹层锅|电加热夹层锅广泛用于糖果。制药、乳品、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可以用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥,炒(煮)豆沙,冬蓉,莲蓉等，不锈钢夹层锅|导热油加热夹层锅|电加热夹层锅是食品加工提高，缩短时间，---劳动条件的优良设备。

2、特征：不锈钢夹层锅|导热油加热夹层锅|电加热夹层锅以有一定压力的蒸汽为热源，具有受热面积达 ，热-，加热均匀，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。

本锅内层体内锅采用耐酸耐热的奥氏体型不锈钢制造，配有压力表

和安全阀、电控箱。设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能-。

糖果中的应用：常压熬糖硬糖生产砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段带搅拌和刮边。具有受热面积大、热-、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

糕点中的应用：油炸工艺加热温度比较准确，可调控。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮脱苦，糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

?  使用蒸汽压力，不得超过定额工作气压。

?  进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止，冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开；如无疏水器，则先将阀门打开，直到有蒸汽溢出时再将阀门关小 , 开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

?  蒸汽夹层锅在使用过程中 , 经常计算蒸气压力的变化 , 用进汽阀适时调整。

?  停止进汽后，可将锅底之直嘴旋塞开启，放光积水。

电加热夹层锅主要由锅体和支架组成，锅体是由内外形锅体组成的双层结构形式，中间夹层加入导热油或水。电加热夹层锅以380v电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，可以达到320度，电加热夹层锅以 380v 电力为热源，夹层内装电热棒、电热偶及导热油自配，温度可以达到 320 度，有电控箱控制，内配备自动温度控制系统。电加热夹层锅具有受热面积大 , 加热均匀，热-，液体沸腾时间短，加热温度容易控制等特点。