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禽类屠宰生产线厂家电话-

发布者:诸城市朝阳机械有限公司  时间:2020-7-21 






杀鸡设备有什么优点,今天给大家简单的介绍一下。

  1.操作简单安全:传统的杀鸡方式很粗糙,杀鸡时,容易让人-。而使用杀鸡设备屠宰则是安全的,只要将鸡放倒设备旁,将其套住,之后的过程就是机械化了。



近年来,为保障上市肉类产品安全,规范生猪屠宰行业管理,促进生猪-屠宰场向屠宰机械化、规模化、标准化和品牌化方向发展,各地积极开展了生猪-屠宰场标准化创建工作,如今已取得了不小的成绩。



挂鸡人员从运行中的鸡笼中把鸡挂到屠宰传送链上,一般应按每人每小时挂1200-1500只的劳动强度安排。鸡被挂到挂钩上以后,应在---的通道中运行30-40s,使活鸡得到---后再宰杀,以便减少挣扎。宰杀后10s进行电麻,电麻的强度应-通过每只鸡体的电流为18-20ma,电麻时间为8-10s,电压通常在35-60v之间。目前猪肉安全有了非常大的提高,应该说这是十几年来的主要成绩。使用交流电或直流电均可。宰杀后的沥血时间为4.5-5.5min。沥血时间过短,血沥不净,影响鸡肉的品质;时间过长,对脱羽不利,且引起失重,降低出肉率。沥血后鸡体被输送进浸烫机。浸烫机和脱羽机同为前处理区的关键设备,浸烫效果的好坏直接影响到鸡肉的品质。对浸烫机的要求主要是-浸烫时间、浸烫温度及浸烫池内的水温的均匀性。浸烫池内的水温温差应不大于0.5°c。浸烫池内的翻水状况也对浸烫效果有很大的影响,目前有2种搅拌方式即提水水泵式和鼓风式。



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