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1、检疫证检测要求活猪入厂时尽量对运输车辆进行消菌sha菌，由品检工作人员逐车对活猪进行检查，要求检查检疫证是否与活猪实际个数相一致；要求核查检疫证、车辆消菌sha菌证、非区确认是否合情合理有效。活猪检疫证后，由品检工作人员按4.1条原文中的要求进行检测，消费者填完检测报告，品检工作人员填完活猪接纳检测結果通知单。静养期间-猪只可以自由饮水，夏季候宰期间要求对猪体表进行喷淋降温，消除猪的应激反应，便于后道进行淋浴冲洗。2、接纳生产线工作人员根据活猪接纳检测結果通知单，将活猪进行等级划分，并按等級或类型分别进行秤重，秤重结束，按照卖猪户猪的品种或规格、黑花猪的不一样分别标示入圈。

隧道施工式蒸气烫毛是目前比较优xiu的烫毛制作工艺，毛猪在沥完血后，依据密闭式的蒸气隧道施工，在蒸气的作用下，超出烫毛的预期效果，猪体在隧道施工中受热均匀，猪体因挂在皮带输送机上，在烫毛整个过程中不相互之间碰触，避免了创口的交叉空气污染。由于猪体马鞍式输送，腹部承力，四腿悬空，避免了由于鞭等因素造成击晕前的不安恐慌等情绪，提高了产出肉质。因猪体马上用蒸气烫毛，热损耗低，可以有效的节约能源。重要技术参数：1、烫毛時间：3~2min2、烫毛温度：60—63℃3、电机功率：4k高清w 1.5kw4、额定电压：380vac5、控制工作频率：24vdc6、规格：l×1040×398b250m

3.刺杀放血1、立柱式放血：击晕后的毛猪依据导槽慢慢进入立柱式放血平板传动带输送机上刺杀放血，依据1-2分鐘的沥血运送，猪体有90%的血夜引入血夜收集干燥槽，这类屠宰方式有利于血夜的收集和应用，也提高了宰杀能力。全是和三点式击晕机完mei的构成方式。螺旋自动刨毛：这种形式的刨毛和运河烫、隧道式蒸汽烫配套使用，浸烫好的毛猪从放血自动输送线上通过卸猪器卸下进入刨毛机内，通过软刨爪的刮毛和螺旋推进的方式将刨毛后的猪体从刨毛机的另一端推出来，进入修刮输送机上进行修刮。2、倒立起来起來放血：击晕后的毛猪用扣脚绳捆住一后面，依据毛猪斗式提升机或毛猪放血线的液压机斗提机将毛猪提升进到毛猪放血自动式输送机的导轨上再刺杀放血。3、毛猪放血自动式输送机导轨方案设计距生产线的环氧地坪漆高度不底于340b250m，在毛猪放血自动式输送机上重要开展的生产流程：上挂、刺杀、沥血、猪体的清除、去头等，沥血时间一般方案设计为5min。