肥城乔氏面粉生产厂家提供的玉米面、玉米粉、玉米糁,挑选的玉米面生产厂家是健康的重要点:下面就给大家说一下小麦的品质
小麦的品质:正常状态下的面粉的气味有很浓的麦香味。一般在小面储存的条件下,三年内的小麦的品质一般是没有问题的,不过还是越新的小麦麦香味是越浓。新鲜小麦不管是气味还是营养,都是比较好的,小麦随着储藏时间的推移,其内在品质会越来越低,生物酶活性也会降低,蛋白质也会下降。尤其是储存条件较差的情况下,小麦-会导致小麦丧失大部分营养成分。酸败值高后会形成一股“哈”味。由于每年都要轮换一批小麦,部分保管不善的编制小麦以流入市场,部分厂家为降低成本也选购一部分陈化小麦。这样的小麦加工成的面粉-没有麦香味。一、鸡蛋玉米饼材料:玉米面、面粉、鸡蛋、白糖、清水、酵母粉将玉米面、白面放入盆内,再加入酵母、白糖、奶粉混合在一起。
玉米面厂家给大家介绍一下玉米面粉的几点好处吧。
玉米粉能美容
玉米粉中有一些-c存在,这种-可以直接作用于皮肤细胞,加快皮肤细胞的代谢,减少皮肤氧化反应的发生,另外玉米粉中的一些胚芽成分,还能加快人体组织细胞的再生,人们食用玉米粉以后也就能让皮肤变得细嫩,能有效减少的生成。
通过食用玉米面可以对身体的酸碱平衡有一定的好处,长期食用玉米面、玉米糁都会对身体起到很多的健康影响。
。
玉米发稿的做法
玉米发糕 原料: 面粉200克、细玉米面100克。
辅料: 糖20-40克、泡打粉3克、酵母3克、温水140克、干红枣若干。
做法: 1、将面粉,玉米面,糖,泡打粉先在盆中混合均匀。 2、酵母融于温水中,混合均匀后倒入1中。揉成均匀的面团。 3、将面团放入铺好屉布的笼屉中,盖上锅盖于温暖处饧发0.5-1小时至两倍大。 4、干红枣洗净,泡20分钟后,倒入煮锅里,加水煮5-10分钟。 5、将煮好的红枣嵌入饧好的面团表面,盖上锅盖。 6、开大火,蒸20分钟,立即取出,揭开屉布放凉。注意:玉米面一定要用开水调制,如果用冷水,口感不如用开水调制的。
温馨小提示: 1、面粉和玉米面的比例可根据自己的喜欢,喜欢玉米面的可以多加一些,但玉米面加多了组织颗粒硬,会降低松软度。 2、适量的糖不但调节口味,也可以促进发酵,增加组织蜂窝。 3、干红枣,可换成葡萄干等蜜饯或干果类。干红枣提前煮一下是为了去除酸涩味儿。 4、蒸完立即取出,趁热容易揭开屉布,而且不粘。豆浆是自己打的,可以连豆渣一起和到面里把溶有发酵粉的豆浆倒入混和面中搅成比较稠的面糊,盖上保鲜膜等两、三个小时,能明显看到面发起来,而且闻着有一点酸味。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息,谢谢!
本页网址:https://www.ynshangji.com/xw/18795116.html