工厂团餐配送公司-

集体用餐配送菜谱：韭菜炒鸡蛋

材料：

韭菜，葱花，鸡蛋，盐，白胡椒，

做法：

1、韭菜洗净切寸段，两个鸡单打好备用。

2、热油放葱花炒鸡蛋，鸡蛋要炒碎点。

3、鸡蛋炒好盛出，用锅里剩下的油继续炒韭菜，韭菜要快火急炒。

4、翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒，放盐和自己喜欢的白胡椒。

5、炒均匀马上出锅。

芜湖市虎盛餐饮管理有限责任公司是一家经工商，卫生，劳动部门核准注册，承包食堂(企业食堂，医院食堂，学校食堂，酒店食堂)，膳食托管，营养配餐，餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务单位。

作为一个经营集体用餐配送多年的企业有什么样的制度，就会走相同的路，企业拥有的经营原则，同时决定着企业能走多远，企业能做的足够大。集体用餐配送先培养员工的精神，后再看重的技术性，在餐饮的各部门存在着各式各样的人，他们有不同的人生个性、人生目标及不同的社会素质、社会价值观，若想让企业的各个部门性的荃面向前运作，企业能-的向餐企的---着位置去接近。如果一艘战舰一直-的更换驾驶员，更换操作手，那么这艘战舰就有可能战战停停，很容易被-消灭。那集体用餐配送必须先优先培养员工的精神，再进行技术性质培养。使得集体用餐配送员工拥有一种为客户服务，为同事而服务的思想理念。

集体用餐配送制定一定的执行规范，让员工养成对于规范依赖的，使规范成为员工的精神与可执行的习惯。集体用餐配送培养自己的员工，使集体用餐配送员工成为一个灵活的人，同时拥有眼力劲的人，成为具有团队精神、集体荣誉感的人。6、锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味。这样就成为一个做事主动的人，因为主动是人们学习的源头，同时是战胜工作中遇到困难必须具有的素质。集体用餐配送培养员工成为老师的心态。每个员工都会犯错的，且都有-因为自己错而受到---及同事鄙视的心态，为了寻求心理上的安全，人们希望有个人的依靠，可给予指点是对的，问题是有人总是错将---当成老师。

韭菜馅包子，虽然很家常，但是关于面皮的制作和馅料的调制，还是需要一些小技巧的，下面芜湖快餐配送公司就来给大家介绍一下韭菜馅包子的做法。

所需食材：韭菜，五花肉，粉条，面粉，酵母，蚝油，酱油。

1、先来和面，面粉加入稍多一点的酵母，加入盐，白糖，温水，和成面团，盖保鲜膜醒发。

2、韭菜摘洗干净，放入冰水中，浸泡20分钟，这样能去除残留和避免烧心，控干水分待用。

3、五花肉切成小丁，粉条用冷水泡软，切成小段，准备好待用。

4、炒锅烧热，加入少许底油，下入五花肉慢慢煸炒，再加入酱油，蚝油，炒香，蕞后放入粉条，炒软。

5、韭菜切成小丁，撒上一丢丢小苏打，少许食用油拌匀，再和五花肉混合，搅匀，加盐调味，即可。

6、醒好的面团，擀成中间厚两边薄的面剂子，包上韭菜馅，装入蒸笼，二次醒发。

7、醒发后，中火蒸15分钟，关火后焖再焖5分钟，即可出锅。