德国白啤加盟 广东宏红食品贸易

密歇根大学的神经学家贝利吉同样给出了证据。人类有---的感觉时，即使那种感觉来自舌头，大脑也会悄悄释放一种类似y---的化学物，这和人类愉悦时的大脑反应是一样的。也就是说，人类的快乐系统和痛苦系统是有重叠的，一旦重复受到---，它就会越来越活跃。而苦味正是一种---。贝利吉解释说。

所以，那些年轻人一大早过去排队买酒喝，就是为了满足某种原始的人类冲动?也许是，但苦烈啤酒能在如此短时间内-，一定还有些更急迫的动力。

第二、发酵工艺不同

精酿啤酒和工业啤酒的发酵工艺也有所区别，通常精酿啤酒采用的是艾尔工艺ales，上发酵工艺，工业啤酒采用的是拉格工艺larges，下发酵工艺，二者zui主要区别是发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。

1、精酿啤酒：多为艾尔工艺，酵母在发酵罐顶端工作，浮在酒液的上方，发酵温度一般控制在 10-20℃。发酵罐通常较小，发酵结束后不进行过滤和杀菌处理。

2、工业啤酒：多为拉格工艺，酵母在发酵罐底部工作，沉在酒液的下方，发酵温度一般控制在 10℃ 以下。发酵罐较大，发酵结束后通常采用过滤和巴氏杀菌，增加啤酒的货架期保质时间。

近来，全国各地的精酿啤酒屋、啤酒吧，如雨后春笋般冒了出来，走到哪里，都能看到精酿啤酒玩家们泡在酒吧，乐不思蜀。

与人们印象中啤酒味道的苦和淡不同，精酿啤酒就像为你的味蕾打开了一扇新的大门，喝进肚子的每一口酒水都混合了粮食原料、瓜果蔬菜、香料、辛料、木桶的奇妙香气。除了味道的与众不同外，精酿啤酒背后象征的个性自在、不受条条框框---的精神内核才是吸引精酿啤酒-友乐此不疲的关键。