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我们该怎么在忙碌的工作间隙将工作餐吃好呢？

1、外卖：外卖是很多人选择解决工作的一种方式，外卖的-也是伴随着美团，饿了么等相关平台的起来而走进了众多人的眼里，外卖的好处就是方便快捷，可选项更多，可以说是我们这些职业白领的一大-，可是他也有不好的地方，就是卫生，价格，费用，有的同学可能对这些并不在乎，可是个人觉得，别的可以卫生方面我们还是要注意的，在选择外卖的时候我们尽量选择那些大的平台服务会，相对来说对于卫生的-也能做的些，除此以外，就是选择的商家也蕞好选择那些知明度比较高，或者我们比较熟的商家，那样会更让人放心。工作餐菜谱：牛腩煲材料：牛腩300g，胡萝卜1根，白洋葱1个，蒜5瓣，白胡椒粒2茶匙10g，料酒1汤匙15ml，盐1茶匙5g，生抽1茶匙5ml，油1汤匙15ml做法：1、牛腩洗净，切成3cm见方的大块。

2、便当：对于很多对于吃有讲究的人，自带便当是蕞好的方式，卫生，想吃啥就做啥，毕竟是自己或者家人给做的，所以放心，满意，可口自然就不用说了，缺点自然也是有的，那就是自己单位要足够方便，比如夏天要有冰箱，冬天要有微波炉，再有就是自带便当是要勤快的人，如果你是一个比较懒惰的人，这样的待遇估计是很难享受到了，毕竟我们做饭还是需要时间的。调料：葱粒、姜粒、蒜片各5克，盐2克，味精1克，芝麻油8克，葱油30克。

3、快餐：快餐作为工作餐可以说历史还是很久的，因为外卖的成熟毕竟就这几年，而作为工作餐，我们自带午餐外也就只有快餐更适合我们了，这也是我们大多数人解决工作餐的一个主要方式，而很多外卖也是来自于工作餐的商家，优势自然是花样多，方便，快捷，要不怎么说他是快餐，缺点自然也是有的，就是你工作的地方一定要有快餐才可以。如果吃得过饱，就会延长大脑处于缺血缺氧状态的时间，从而影响下午的工作效率。

工作餐菜谱：牛腩煲

材料：

牛腩300g，胡萝卜1根，白洋葱1个，蒜5瓣，白胡椒粒2茶匙10g，料酒1汤匙15ml，盐1茶匙5g，生抽1茶匙5ml，油1汤匙15ml

做法：

1、牛腩洗净，切成3cm见方的大块。

2、胡萝卜洗净，去皮后切成滚刀块备用。

3、洋葱剥去老皮，切成大块。

4、中火加热炒锅中的油至5成热，放入蒜、洋葱块煸炒出香味，放入牛腩煸炒至表面变色。

5、将煸炒过的材料放入砂锅，注入热水、白胡椒粒和生抽，煮开后加盖调成小火焖煮1小时。

6、蕞后加入胡萝卜块，调入盐，继续焖煮40分钟至肉烂即可上桌。

小-：白胡椒粒的用量

这道暖身牛腩煲由于加入了白胡椒粒，具有暖肠胃除寒湿的作用，所以非常适合冬天食用，但对于阴虚火旺的人来说就不太适合了。另外，由于白胡椒的辛辣口感并非-的承受度都相同，所以要根据自己和家人的口味适量加入。

工作餐菜谱：---兔

原料：兔子肉300克，青、红小米辣均斜刀切条各20克。

调料：a料盐3克，鸡蛋清、生粉各20克，小料葱花、蒜蓉各5克，姜片4克，泡辣椒碎8克，花椒6克，红油60克，料酒15克，盐2克，糖4克，鸡粉3克，色拉油1千克约耗30克。

制作：

1、兔子肉连骨斩成2.5厘米见方的小块，加入a料上浆，略微腌制后入烧至三四成热的色拉油中，小火滑透，捞出-。

2、锅内加入红油，烧至五成热时，放入小料煸香，烹入料酒，放入兔子肉、小米辣和剩余调料，中火慢慢煸炒至兔肉成熟，取出装盘。

芜湖工作餐公司小编介绍酸菜鱼的做法

一、材料：

淡水鱼1条，酸菜1袋，泡椒6粒，大蒜3瓣，生姜1小块，八角1粒，花椒1小把，干辣椒10条，香菜1根。

二、腌鱼材料：

蛋清1粒，淀粉1汤匙，料酒1汤匙，白糖1/2汤匙，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/3茶匙。

三、做法：

1、将鱼平放在案板上，取一把锋利的快刀平着从鱼尾处片入鱼肉，贴着中间的鱼骨将鱼肉片下来。

然后翻面将另一边的鱼肉片下来，将片下来的大片鱼肉平放在案板上，刀与案板呈45度的角度下刀，将鱼肉切成薄片备用。

2、在切好的鱼肉内调入所以腌鱼材料，用手轻轻抓匀，腌制15分钟。

3、将酸菜洗净后切成小条、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段。

4、锅内倒入比炒菜稍多的油烧至7成热，然后放入1半的花椒和干辣椒段呛锅。

待香味出来后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒。

5、待酸菜的香味炒出来以后，加入约1升的清水然后放入之前剔下的鱼头鱼骨盖上锅盖大火煮开后转文火煮15分钟至汤变浓。

6、轻轻地倒下鱼片烫熟后即可熄火将煮好的酸菜鱼倒入一个大碗或砂锅内(建议使用砂锅，请注意附后的贴心建议)。

7、将锅清洗干净，然后倒入少许油烧至7成热后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜鱼上，蕞好放上2根香菜即可。