云南刨肉机厂家源头货「多图」

刨肉机设备必须专人负责，操作，维修及保养；非人员不得随意乱动；  

刨肉机操作人员需进行安全培训，获得---必须持证上岗，并学习刨肉机《使用说明书》，了解该设备的基本结构和性能，熟练掌握操作规程，并严格按照操作规程进行操作。

操作人员必须穿戴工作衣，衣扣要齐全并扣牢，衣袖不要过长，戴工作帽；女工长发必须将头发盘起放进头巾里；严禁戴任何手套上机操作但必须戴袖套。

刨肉机清洗  1、 敬请注意：清洗时严禁直接用水冲洗。 2、 清洗前，必须拔掉电源插头j，同时将厚度调节手柄a调至“0”位。  3、 能使用化学性及具有研磨性之物品，也不能用会损害刀片的家用物品清洁球、毛刷类等清洁具清擦机器。  4、 用沾有清洁剂的湿布来清洁机器表面，并用干布抹干，每天一次以保持食品卫生。 5、 清洁时应取下护刀板e，将刀片及护刀板e清洁干净并抹干，每天一次以防刀生锈及保持食品卫生。  6、 清洁刀锋时，请-注意安全：a戴安全手套，b不要直接用手触摸刀锋。 7、 清洗完毕请启动机器空转5分钟。饭店用的如果觉得机器不稳，机器上留有螺丝孔可以固定在桌子上用。

刨肉机磨刀与注意事项  

1、 感觉钉板重块o不够重力，有往上跳的时候需磨刀。 2、 切片时肉片前厚后薄时需磨刀。 3、 切片时碎肉较多时需磨刀。 4、 磨刀前应将刀片刀锋清除干净。 5、 翻起磨刀盖。  6、 旋转磨刀手柄使砂轮轴伸长，砂轮s研磨面与刀片后刀面贴紧。 7、 检查砂轮s平面是否与刀片后刀面贴平，如没贴平需要重新调整机器出厂时已调整好，除特殊情况不必重调。  8、 接通电源j后，启动刀片电机使刀片研磨10-20秒钟，然后停机检查刀片是否锋利及有卷刃毛刺，如不锋利再继续磨。  9、 确定有卷刃毛刺，轻按刮按钮约3秒钟，除去刀片的卷刃毛刺。 10、 用清洁剂和毛刷清除砂轮s上的残留物，以备下次使用。 11、 将磨刀盖盖回原来位置，护住刀片。  12、 磨刀时，眼睛不能正对刀片及砂轮s旋转方向，以防碎粒碎沫飞进眼睛。刨肉机注意事项与安全守则1、如果用户使用不正当而出现故障、事故，生产厂将不承担任何责任。