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朝阳区学习水煎包培训学费询问报价「多图」
做好的水煎包【主材】面粉，韭菜，鸡蛋，香菇，木耳，胡萝卜，甜玉米【辅材】豆油，盐，大葱，生姜，茴香，八角，花椒，桂皮，香叶，cao果取一斤面粉放入盆中，然后放入五克盐，搅拌均匀。分多次加入240克凉水边加边搅拌。等水加完，搓拌成絮状，然后挤压成团。把揉光的面取出揉成团，然后把面团盖起来醒面三十分钟。把面揉成团醒面的过程中，我们来做个馅料，做馅料需要用到香料油，我们先做香料油，锅中放入300克豆油，然后加入20克葱段和10克姜片，再加入茴香15克、八角8克、花椒5克、桂皮6克、香叶3克、cao果2个，这里要把cao果砸开再放进去哦。 次数用完api key 超过次数---
切入极细的姜末10克，调入酱油80克、老抽5克、蚝油5克可选、胡椒粉微量约0.3克、十三香粉微量约0.5克、白糖5克、味精或鸡粉2克可选。反复拌匀，腌渍至少2小时，让肉丁差不多把大部分酱油吸收，腌好的肉丁酱香浓郁，想想都美味。2、和面盆内倒入温水300克、gan酵母6克，搅拌成均匀的酵母水，倒入面粉600克，和成均匀细腻的面团，根据室温高低，发酵1-1.5小时，发酵至2倍大小。不同地区的面粉吸水性不同，请根据自家面粉的吸水性大小，酌情增减20克水量。和好的面团，软硬度控制在“口唇”硬度为标准。3、韭菜500克，择净后清洗干净，沥净水分。差不多面团快发酵好了，把晾干的韭菜切成细末，放入拌馅盆内。 次数用完api key 超过次数---
面剂子用手压扁，用杯子擀面皮，擀面杖擀的面皮太厚，不容易熟，杯子擀面杖擀成薄薄的面片状第八：挖一勺肉馅，对折水煎包的皮，成z字形状，折叠饺子皮，折叠起来，捏严实第九：包好后，摆放在铺满吸油纸的烤盘上，醒一下水煎包第十：煎炸到底座开始变金黄色，浇灌淀粉汁10g和面粉20g搅拌的汁，浇灌在烤盘底座，盖着饺子底座即可第十一：关小火盖上盖子，煎炸到底座蓬松，掀开盖子，看下不要煎炸糊了第十二：煎炸熟后捞出，美味的尖椒和水煎包都做好了，特好吃 次数用完api key 超过次数---
做法：1，先和一个面团：盆中加入300克普通面粉，3克酵母搅拌混合均匀，再用160毫升35度左右的温水和面，随倒随搅拌，搅拌成面絮之后加入15克猪油下手揉成一个粗糙的面团，盖上盖子醒5分钟。2，5分钟后继续揉面，揉成一个光滑的面团盖上保鲜膜醒发2倍大。3，准备好一块三分肥七分瘦的猪肉切成小块再剁成肉馅装入碗中，加入姜末，十三香，生抽，蚝油，打入一个蛋清，顺着一个方向搅拌上劲腌制10分钟。4，准备好一个包菜切开，撕成大块，起锅烧水，水开后加入一勺盐下入包菜焯水1分钟。 次数用完api key 超过次数---
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